Výživa Nóri argumentujú o výhodách oleja z tresčej pečene - WELT

Olej v tejto treske má byť zdravý

nóri

Vedci skúmajú horký nápoj z pečene tresky alebo iných druhov rýb: je to zdravé alebo nie? Olej z tresčej pečene údajne zabraňuje vaskulárnym ochoreniam kvôli obsahu omega-3 mastných kyselín. Odborníci na výživu pochybujú.

Medzi nórskymi vedcami vypukla vojna viery o zdravotné prínosy oleja z tresčej pečene. Potom, čo sa odborník na výživu Eilib Lund z Tromsø v novinách „Aftenposten“ spýtal, že horký nápoj z pečene tresky alebo iných druhov rýb je akosi zdravý, jeho kolega Christian A. Drevon sa v internetovom vydaní rovnakého článku opýtal obyvateľov: „Stále pi Tran!“

Viskózny nápoj, ktorého sa deti v Nemecku v minulosti obávali, ale teraz z veľkej časti zmizol z kuchynských skriniek, je v Nórsku stále „in“. Tretina vikingských potomkov s dlhoročnou rybárskou tradíciou naďalej pravidelne konzumuje olej z tresčej pečene, uvádza sa v správe. Drevon vyzdvihol obzvlášť dôležité omega-3 mastné kyseliny, ktoré by predchádzali cievnym chorobám. Do diskusie zasiahol aj Štátny zdravotný úrad v Osle s odporúčaním, aby sa olej z tresčej pečene nemal redukovať.