Čo vedie pozdĺž Mohanu a popisuje rôzne preferencie severných a južných Nemcov
Aj s liečivým účinkom
Sladké drievko: Takto zdravé sú sladkosti vyrobené zo sladkého drievka
19. novembra 2020 - 21:00
Sladké a zdravé - sladkosti vyrobené zo sladkého drievka
Sladké drievko rozdeľuje cukrárenskú komunitu - a dokonca aj Nemecko na polovicu. Pozdĺž Mohanu vedie takzvaný „rovník sladkého drievka“, ktorý rozdeľuje krajinu podľa jeho preferencií na lahôdky. Zatiaľ čo severní Nemci milujú sladké drievko, juhonemecké obyvateľstvo musí chrliť už pri samotnej myšlienke - aspoň ak chce človek uveriť rovníku sladkého drievka. Málokedy má iné jedlo taký mnohonásobný účinok - od stimulantov cez liečivé sily až po uvoľnenie libida. Budete ohromení, keď si prečítate, čo táto čierna pochúťka dokáže.
Koreň sladkého drievka má liečivé vlastnosti
Sladké drievko sa neťaží pod zemou, ale je to vlastne druh rastliny - známejší ako sladké drievko. Pretože rastlina je citlivá na mrazy a má rada veľa slnka, rastie v Stredomorí a západnej Ázii.
Už viac ako 4 000 rokov je známe, že koreň sladkého drievka má liečivé vlastnosti. Rimania to používali na boj proti prechladnutiu. Protizápalové účinky sa dajú použiť aj na liečbu žalúdočných vredov a zápalov žalúdočnej sliznice. Štúdie tiež ukazujú účinok proti artérioskleróze a kôrnateniu ciev.
Odborníci však varujú pred konzumáciou príliš veľkého množstva sladkého drievka: Ako vedci zistili, príliš veľa sladkého drievka môže inhibovať enzýmy potrebné na produkciu pohlavného hormónu testosterónu. Muži môžu mať problémy s potenciou. Tu pomáha abstinencia: Štyri dni bez sladkého drievka uvoľnia brzdy na želanie.
Sladké drievko zvyšuje krvný tlak
Glycyrizín obsiahnutý v sladkom drievku tiež zvyšuje krvný tlak. Odborníci preto odporúčajú nejesť viac ako päť gramov čistého sladkého drievka denne, ktoré obsahuje napríklad sedem slimákov sladkého drievka (100 gramov). Ľudia s vysokým krvným tlakom a srdcovými problémami by sa mali sladkému sladkému drievku vyhýbať úplne, rovnako ako tehotné ženy a diabetici.
Napriek všetkým nepriaznivým udalostiam má sladké drievko veľkú fanúšikovskú základňu: špecializované obchody ponúkajú viac ako 500 rôznych druhov. Najmä v severnej Európe ho ľudia obľubujú obzvlášť slaný - alebo dokonca tekutý: likérový likér z Fínska je skutočným zasväteným tipom.