Čo znamená blog goitrogen (skutočne) o zdravej výžive
Zdravá výživa detox
Ľanové semená sú goitrogénne, rovnako ako kapusta, cibuľa, sladké zemiaky alebo sója. Odporúča sa opatrnosť?
"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qsa.jpg?fit=300%2C200&ssl=1 "data-large- file = "https://i0.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qsa.jpg?fit=625%2C417&ssl=1" alt = "Kale - zvlášť konzumované v surovom stave - je podozrenie, že bráni štítnej žľaze absorbovať jód "width =" 625 "height =" 417 "srcset =" https://i0.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01 /Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qsa.jpg?w=640&ssl=1 640w, https://i0.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qsa=l2=1=1, https://i0.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qsa.jpg?resize=624%2C416&ssl=1 624w "sizes =" (maximálna šírka: 625px) 100vw, 625px "data-recalc-dims =" 1 "/>
Kel, najmä ak sa konzumuje surový, je podozrivý z toho, že bráni štítnej žľaze vstrebávať jód
Goitrogény sú látky, o ktorých sa predpokladá, že spôsobujú zväčšenie štítnej žľazy. Lekár volá strumu po latinsky goiter. V angličtine sa goiter nazýva goiter. Goitrogény sa niekedy označujú aj ako goitrogénne látky. Slovo môžete použiť aj ako prídavné meno. Preto je gramaticky správne, že ľanové semená sú goitrogénne. Alebo kapusta. Cibuľa. Sladké zemiaky. Sójové bôby. Vlašské orechy Proso. Teraz otázka: je to fakticky správne? Majú sa ľudia, ktorí trpia problémami so štítnou žľazou, vyhýbať uvedeným potravinám?
Ako to vôbec funguje?
Štítna žľaza sa zväčšuje, keď nemôže vo svojich bunkách ukladať dostatok jodidu. Jodid je antagonista takzvaných rastových faktorov. Ak ľudia prijmú do jedla príliš málo jódu, rastové faktory sa uvoľnia a štítna žľaza sa zväčšuje - až po strumu. Nielen diéta s nízkym obsahom jódu však môže spôsobiť zväčšenie štítnej žľazy. Existuje tiež množstvo environmentálnych toxínov, ktoré môžu brániť absorpcii jódu v orgáne. Patria sem fungicídy, insekticídy a prostriedky na ničenie buriny. Tiež polychlórované bifenyly a aromatické uhľovodíky z farieb, lakov alebo lepidiel. Goitrogény sa nachádzajú v zmäkčovadlách a tabakovom dyme a - a tento článok je o nich jediný - v potravinách.
Žiadna jasná študijná situácia
Ako to často býva, situácia v štúdiu je neprehľadná. Dvojito zaslepené štúdie sa uskutočňovali zriedka. Podľa vedeckých kritérií sú optimálne iba tie. Dvojité zaslepenie znamená, že ani praktický lekár, ani testovaná osoba nevedia, o čo ide. Týmto spôsobom chcú vedci vylúčiť zaujatosť a naznačiteľnosť. Ale v mnohých štúdiách lekári skúmali vplyv goitrogénnych potravín na ľudí, ktorí už boli chorí, a kontrolnú skupinu prijali od zdravých ľudí. Neprijateľné porovnanie typu jablko-hruška. V iných prípadoch vedci skúmali veľmi malé skupiny ľudí. Najdôležitejší je však chaos okolo množstva spotrebovaných goitrogénov. V niektorých štúdiách vysoká spotreba kapusty znamená „niekoľkokrát za rok“, v iných „šesť- až osemkrát za mesiac“. Iba jedna štúdia definuje vysokú spotrebu ako „viac ako raz denne“. Táto štúdia pochádza z Japonska. Podľa nej je konzumácia 8,5 kapustových jedál týždenne o 56% vyššie riziko vzniku rakoviny štítnej žľazy.
"data-medium-file =" https://i1.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qw.jpg?fit=300%2C225&ssl=1 "data-large- file = "https://i1.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qw.jpg?fit=625%2C469&ssl=1" alt = "Ak má vysoká spotreba cibule negatívny efekt na štítnej žľaze. Vedci tvrdia: áno, v Libanone "width =" 625 "height =" 469 "srcset =" https://i1.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qw .jpg? w = 640 & ssl = 1 640 w, https://i1.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qw.jpg?resize=300%2C225&ssl=1 300 w, https: //i1.wp.com/www.reformwarenblog.de/wp-content/uploads/2017/01/Goitrogene_Lebensmittel_by_reformwarenblog_qw.jpg? resize = 624% 2C468 & ssl = 1 624w "sizes =" (maximálna šírka: 625px) 100vw, 625px "data-recalc-dims =" 1 "/>
Má vysoká konzumácia cibule negatívny vplyv na štítnu žľazu? Vedci tvrdia: áno, v Libanone
Kde je psychosomatický?
Práca o potravinách tvoriacich strumu je v miestnosti - ale je nejasná. Možno je pravda, že zvýšený výskyt strumov v Libanone je spôsobený tradične vysokou konzumáciou cibule. Predpokladá sa, že proso perleťové, ktoré predstavuje až 74% denného príjmu potravy v niektorých oblastiach Sudánu, je zodpovedné za rozsiahle zhrubnutie štítnej žľazy. Do akej miery sa však berú do úvahy ďalšie faktory? Kde je psychosomatika? Nie sú stres a pretrvávajúce existenčné obavy dobrým dôvodom na zastavenie činnosti štítnej žľazy - aby som takpovediac zatiahol ručnú brzdu tela? Na lekárskom fóre sa hovorí, že sú osobitne postihnuté mestské ženy, ktoré sú stresované. Muži sú pomerne ušetrení od hypotyreózy, zhrubnutia alebo uzlín. Prečo?
Už žiadna kapusta?
Na druhej strane - a aby sa to ešte viac skomplikovalo - goitrogénne jedlá ako kapusta alebo ľanové semienko obsahujú cenné dôležité látky. DR. Sarah Ballantyne, ktorá vedie blog Paleo Mom, poukazuje na súvislosť medzi príjmom jódu a konzumáciou goitrogénu. Látky, ktoré sa uvoľňujú pri žuvaní alebo sekaní kapusty, vysvetľuje, iba poškodzujú funkciu štítnej žľazy, ak strava neobsahuje dostatok jódu. Preto sa pacientom so štítnou žľazou neodporúča vytvárať zoznam zakázaných goitrogénnych potravín, pokiaľ nemajú dostatočný prísun jódu (a selénu). Vydavateľ zdrojov uvádza všetky druhy prírodných zdrojov jódu. Ale pozor: duchovia sa hádajú aj o jóde. Príliš veľa stimuluje rast štítnej žľazy alebo zaisťuje, že predtým neaktívne uzliny začnú autonómne produkovať hormóny štítnej žľazy.
Záver
Čo robiť? Moje odporúčanie: zákazy sú kruté a neúčinné. Ľanové semienko je vynikajúcim rastlinným zdrojom omega 3 mastných kyselín. Tiokyanáty v kapuste pomáhajú pečeni štiepiť toxické látky. Proso obsahuje veľa oxidu kremičitého, ktorý potrebujeme na posilnenie nášho spojivového tkaniva. Pestrá a čerstvá strava vrátane goitrogénnych jedál tiež udržuje zdravie tých, ktorí trpia problémami so štítnou žľazou, či už sú to hypofunkcie, či už Hashimoto. Opatrnosť je potrebná iba v prípade extrémnych situácií: asi 1 liter smoothie z kalerábu denne, nefermentované sójové výrobky v množstve, základný pôst výlučne s ružičkovým kel. Ale kto to robí?
A tu odkazy:
Čo hovorí Wikipedia o goitrogéne?
Veľmi podrobnú anglickú verziu témy nájdete tu
Paracelsus, okrem iného, hovorca Asociácie nezávislých alternatívnych lekárov, zverejnil tieto informácie online
Komplikovaný problém so štítnou žľazou privádza mnohých lekárov do šialenstva - napríklad v článku „Hypotyreóza v spleti interakcií“ - si tiež prečítajte komentáre!
Tu je zhrnutie, bohužiaľ v angličtine, týkajúce sa nedostatku jódu pri problémoch so štítnou žľazou