Čo znamená zdravé stravovanie znamená olivový olej BERTOLLI
Všetci veľa hovoríme o zdravých potravinách a zdravom stravovaní. Čo to však v skutočnosti znamená a existuje dokonalá strava pre nás všetkých?
Zdravá výživa obsahuje všetky základné živiny
Presná definícia subjektu Zdravé stravovanie neexistuje. Či už paleo, kombinácia jedál alebo prerušovaný pôst, určite poznáte rôzne teórie výživy, ktoré sú údajne najlepšie pre naše zdravie.
Je to dôležité pre telo všetko životne dôležité živiny aby mohol optimálne pracovať a zaháňať choroby. Pri zdravej výžive by sme sa mali cítiť fit a dobre.
Perfektná strava pre všetkých ľudí však neexistuje. Musíte zistiť, čo je pre vás dobré. Ale všeobecne bude existovať zdravé jedlo odporúčané. Živiny sa môžu efektívne vstrebávať.
Tipy na zdravé stravovanie
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) vypracovala desať pravidiel pre zdravú stravu. Na ilustráciu týchto pravidiel si môžete pozrieť aj potravinovú pyramídu.
Doprajte si rôzne jedlá
To je veľmi veľká vec Doprajte si rôzne jedlá. Vyvarujte sa nevyváženej stravy a prineste si na stôl rôzne druhy zeleniny a obilnín. Aby sme uspokojili našu potrebu živín, potrebujeme širokú škálu potravín. Pretože žiadne jedlo neobsahuje všetky potrebné živiny.
Príliš veľa mäsa škodí nášmu zdraviu
Zamerať by sa malo hlavne na zeleninové jedlo klamať. Doplňte to živočíšnymi produktmi. Okrem toho by mal mäso a ryby Podáva sa raz alebo dvakrát týždenne. Živočíšne bielkoviny sú obzvlášť užitočné pre nás ľudí. Mäso dodáva telu železo. Ale príliš veľa môže mať negatívny vplyv na zdravie srdca. Mliečne výrobky by mali byť v ponuke každý deň, pretože obsahujú veľa vápniku. Ryby sú obzvlášť zdravé kvôli svojim nenasýteným mastným kyselinám.
Jedzte zdravé tuky
Aj keď mýtus pretrváva: tuk nerobí tuk rovnakým. The správne tuky sú v zdravej výžive absolútne dôležité, pretože sú nositeľmi vitamínov rozpustných v tukoch, majú ochrannú funkciu pre orgány ako sú obličky, pečeň a mozog a sú tiež nositeľmi arómy. Okrem toho sú tuky najenergetickejšími výživnými látkami, ktoré vás udržia sýty na dlhú dobu. Mali by ste uprednostniť rastlinné tuky, ako napríklad olivový olej alebo ľanový olej, ktoré obsahujú nenasýtené mastné kyseliny. Sú obzvlášť dôležité, pretože telo si nedokáže samo produkovať nenasýtené mastné kyseliny. Prijímame príliš málo olejov, najmä s omega-3 mastnými kyselinami.
Komplexné sacharidy
Sacharidy by sa mali prednostne konzumovať v komplexnej forme. celozrnné výrobky sú vždy lepšou voľbou, pokiaľ ide o chlieb, cestoviny a ryžu. Udržia vás na dlhšiu dobu sýtu a na rozdiel od výrobkov z bielej múky majú stále celú škálu výživných látok. Môžete tiež vyskúšať pseudozrnné odrody ako Quinoa, Amarant, Pohánka a proso von. Najmä s bezlepková diéta Okrem vysokej hustoty živín ponúkajú rozmanitosť a rozmanitosť.
5-krát ovocie a zelenina denne
Pripravte sa ovocie a zelenina čerstvé a jemné a jedzte päť porcií denne. Ovocie môžete tiež nahradiť zeleninou. Porcia je vždy za hrsť.
1,5 litra tekutín denne
Pijete veľa! Odborníci na výživu odporúčajú najmenej 1,5 litra denne nesladené nápoje, ako je pitná voda alebo čaj.
Zdravá výživa je v dnešnej dobe sťažená
V dnešnej dobe je skutočne jednoduchšie než kedykoľvek predtým jesť zdravo. V supermarketoch je široká ponuka potravín. Ale to je práve to, čo súčasne nesmierne sťažuje.
Kúpiť si môžeme kedykoľvek. Police sú plné balených potravín a Hotové výrobky. Tieto obsahujú množstvo Prísady a Zosilňovače chutí, ale málo bohaté na živiny. Veľa soli a cukru vo výrobkoch má negatívny vplyv na chuť od samého začiatku života. Hotové výrobky navyše často obsahujú trans-tuky, čo môže zvyšovať riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Okrem toho sa čerstvé potraviny, napríklad ovocie a zelenina, zdajú byť často nákladnejšie ako nezdravé. Mäso a klobásové výrobky nájdete na kilogram kedykoľvek v chladničke. Patríš do lacnejšie potraviny a často končia na tanieri niekoľkokrát denne.
Jeme príliš jednostranne
V Národnej štúdii spotreby II z roku 2008 boli ľudia zo všetkých častí Nemecka vo veku od 14 do 80 rokov požiadaní o stravu.
Výsledky štúdie ukázali, že účastníci jedli príliš málo ovocia a zeleniny. Komplexné sacharidy sa tiež konzumovali príliš zriedka. Naproti tomu sa veľa vecí obsahujúcich cukor, napríklad limonády a sladkosti, pilo a jedlo. Subjekty tiež konzumovali nezdravé tuky v príliš veľkých množstvách. Všeobecne to chýbalo Rozmanitosť jedál.
Z dlhodobého hľadiska vytvára jednostranná strava a nepriaznivé rozloženie živín v tele. Zatiaľ čo sa prijíma príliš veľa nezdravých tukov, chýbajú ďalšie výživné látky, ako je kyselina listová. To môže podporiť choroby.
Čo najviac nespracované jedlo a šetrná príprava
Pre uľahčenie zdravej výživy odporúčame konzumovať vždy, keď je to možné nespracované potraviny. Najmä spracované potraviny obsahujú skryté tuky a cukry.
Ak máte chuť na určité občerstvenie a rýchle občerstvenie, pripravte si ich sami. Potom budete presne vedieť, čo pokrmy obsahujú. Chutia tiež oveľa lepšie.
Potraviny, ako je zelenina, pripravujte veľmi šetrne. Čím nižšia je teplota a kratší čas varenia, tým viac živín sa udrží.
Zdravá a vyvážená strava nemusí byť zložitá. Pomáha internalizovať body a venovať im pozornosť pri ďalšom nakupovaní.