Ideálna strava pre obdobie izolácie

Počas izolácie, karantény, ponechanej doma, sa nuda stáva najväčším nepriateľom, čo vedie k sedavému stravovaniu, nesprávnej výžive a okusovaniu. Lekárka Mihaela Posea, špecialistka na cukrovku, výživu, metabolické choroby, ponúka rady, ako odolať pokušeniu papať, ako si robiť zásoby počas pandémie a aké potraviny máme zakázané.

cukrovku výživu metabolické

V prvom rade je uvedomenie si potreby hrýzť dôležitý prvý krok k tomu, aby sme sa jej vzdali. Potom, keď zistíme dôvody, prečo vždy „papkáme“, môžeme konať.

Používame otázky ako: „Som hladný?“, „Nudím sa?“, „Bojím sa?“ aby sme zistili, prečo papáme. Emočné stravovanie je v tomto období bežnejšie a vyžaduje si vedomie a úsilie, aby ste sa ho vzdali. Hľadanie povolaní, ktoré nás majú zamestnať, je novou každodennou rutinou v kontexte izolácie a pomáha vyhnúť sa týmto občerstveniam. s negatívnym dopadom na váhu a zdravie “, vysvetlila pre Wall-street.ro lekárka Mihaela Posea, špecialistka na cukrovku, výživu, metabolické choroby, doktor medicíny, akreditovaná Svetovou federáciou pre obezitu, Smart Nutrition Clinic.

Ako by sme sa mali zásobovať v tomto období?

Nákupný zoznam musí pokrývať potreby rodiny na dlhšie obdobie, 7-10 dní, musí sa tak robiť opatrne. Je dobré, aby iba jeden člen rodiny išiel nakupovať alebo aby nám pomohol s donáškovou službou domov so zabezpečením požadovaného jedla, hovorí doktor Posea.

Je veľmi dôležité, aby strava zostala zdravá a pokrývala výživové potreby tela. Preto je dôležité, aby bol zoznam vyvážený a umožňoval nám jesť zdravo.

Lekár odporúča pacientom, aby sa ubezpečili, že potraviny na zozname pokrývajú výživové potreby tela.

Potrebujeme teda:

  • Zelenina a ovocie: čerstvé prvé dni po dodaní, mrazené alebo konzervované nasledujúce dni. Je veľmi dôležité, aby boli prítomné pri každom jedle. Vitamíny a minerály, ktoré nám prinášajú, sú nevyhnutné pre dlhodobé zdravie a imunitu tela;
  • Zdroje bielkovín: mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky, syry - je možné uchovávať v chladničke a mrazničke, aby sme zabezpečili náš príjem bielkovín pri každom jedle. Pôst alebo vegetariáni potrebujú na svojom nákupnom zozname zdroje rastlinných bielkovín;
  • Obilniny: najlepšie celozrnné, v akejkoľvek podobe - raňajkové cereálie, celozrnná múka, ak sme si pripravili zásoby droždia, kukurice, hnedej ryže, celozrnného chleba;
  • Môžeme pridať do zoznamu rôzny sortiment orechov ktoré by sme mali jesť s mierou a nezabúdať ani na korenie.

„Nepotrebujeme kupovať sladkosti!“, upozorňuje na citovaný zdroj.

Existujú jedlá, ktoré by sme mali jesť častejšie izolovane?

V tomto období neexistovali žiadne jedlá, ktoré by sa konzumovali častejšie, v porovnaní s obdobím pred pandémiou, vysvetľuje odborník na cukrovku, výživu, metabolické choroby.

„Imunita tela nie je budovaná zo dňa na deň, ale prijatím zdravého dlhodobého životného štýlu. Odporúča sa jesť zeleninu, ovocie, chudé mäso, mliečne výrobky a syry, celozrnné pečivo, obilniny, cestoviny, ryžu, strukoviny (fazuľa, šošovica, cícer). Pre ľudí nalačno sa zdrojmi bielkovín stanú sója, huby, avokádo, olivy, olejnaté ovocie, hrášok, šošovica, cícer, fazuľa, “hovorí.

Dr. Posea tiež zastáva názor, že aby sme si počas tohto obdobia udržali váhu, je dôležité nekupovať (ani si nepripravovať) sladkosti, pečivo (koláče, praclíky, šišky). Okrem toho je dobré vyhnúť sa spracovaným potravinám a potravinám s mnohými prísadami.