Coconut Espresso Marble Cake od Sarah od SarahGoldwyn Chef
prísady
| 200 g | Ananás, kandizovaný |
| 250 g | maslo |
| 250 g | cukor |
| 1 štipka (y) | soľ |
| 4 | Vajce |
| 375 g | Múka |
| 1 bal. | prášok do pečiva |
| 125 ml | Kokosové mlieko, nesladené |
| 2 lyžice | Vysušený kokos |
| 2 lyžice | Kakaový prášok |
| 5 lyžice | Káva, chladnejšia |
| Vysušený kokos a kandizovaný ananás na ozdobu | |
| Tuk a strúhanka na panvicu |
príprava
Kandizovaný ananás nasekáme nadrobno. Maslo, cukor a soľ vyšľahajte do krémova, po jednom vmiešajte vajcia. Múku a prášok do pečiva zmiešame a vmiešavame striedavo s kokosovým mliekom a sušeným kokosom. Dve tretiny cesta zmiešame s kandizovanými kúskami ananásu. Zvyšok cesta zmiešame s kakaom a kávou.
Tmavé a svetlé cesto striedavo dávajte do vymastenej formy na chlieb (dĺžka 30 cm; obsah 2 litre) posypanej strúhankou. Mramor s vidličkou.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 °, rúre prevzdušnenej na 150 °, plynovou značkou 2 asi 1 hodinu. Vyberte a nechajte trochu vychladnúť, potom vyberte z formy a nechajte úplne vychladnúť. Ozdobíme sušeným kokosom a kandizovaným ananásom.
Kalórie sú založené na 1 kuse z 20.