Čokoláda proti demencii - denná dávka udržuje mozog v kondícii
Flavonoly v čokoláde pomáhajú proti zlej pamäti
Dokazuje to aktuálna štúdia doktora Giovambattistu Desideriho z univerzity v L’Aquile v Taliansku: malá dávka čokolády každý deň udržuje demenciu a Alzheimerovu chorobu pod kontrolou. Vedci zistili, že pravidelný príjem kakaa pomohol zvrátiť skoré kognitívne alebo pamäťové poruchy, príznaky a prekurzory Alzheimerovej choroby alebo demencie u starších ľudí.
Štúdie sa zúčastnilo 90 pacientov vo veku 70 rokov a viac, ktorým už bola diagnostikovaná ľahká porucha pamäti. Subjekty boli rozdelené do troch skupín, z ktorých každá dostávala každý deň malú, strednú alebo vysokú dávku nápoja obsahujúceho čokoládu. Nápoj obsahoval flavonoly, látku, ktorá údajne znižuje riziko demencie. Stopy po ňom nájdeme v celej rade potravín, najmä v tmavej čokoláde, ale aj v čaji a červenom víne.
Testované osoby však dostávali dennú dávku flavonolu iba prostredníctvom čokolády. Počas tejto doby si účastníci vyskúšali funkciu svojej krátkodobej pamäte a rýchlosť zaznamenávania a spracovania informácií. Konzumenti vyššej dávky čokolády na konci osemtýždňovej testovacej fázy dosahovali stále lepšie výsledky ako testované osoby s najnižšou dávkou.
Konzumácia čokolády mala tiež pozitívny vplyv na hladinu inzulínu a krvný tlak, o to viac to bolo u dvoch skupín, ktoré užívali vyššie a stredné dávky.
Ako súčasť inak vyváženej stravy môže ďalšie podávanie kakaových flavonolov pomôcť pri podpore funkcie pamäte a tiež vyvolať ďalšie pozitívne vedľajšie účinky. Eufória z novej senzáciechtivej „čokoládovej diéty“ je však predčasná: Stále nie je jasné, ktorá dávka je najnesiteľnejšia a predovšetkým, či podanie flavonolu skutočne prinesie z dlhodobého hľadiska požadovaný účinok.
Čo však flavonoly skutočne môžu urobiť: Chráni cievy, ako efektívne preukázal tím výskumníkov v roku 2009 na výročnej konferencii Nemeckej kardiologickej spoločnosti v Mannheime. Tím poskytoval pacientom s ochorením koronárnych artérií kakaové nápoje dvakrát denne, navyše k obvyklým liekom predpísaným na liečbu. Časť testovanej skupiny dostala čokoládový nápoj s obzvlášť vysokou koncentráciou flavonolu (375 miligramov namiesto 8 miligramov na porciu). Zistilo sa, že v skupine s vysoko koncentrovaným nápojom boli aktivované funkčné vaskulárne prekurzorové bunky.
Čo sa presne deje v organizme a ako podrobne fungujú flavonoly, je stále nejasné a vyžaduje si ďalšie testy. Isté je, že flavonol musí byť v tele vhodne spracovaný (metabolizovaný), aby bolo možné vyvinúť jeho pozitívny účinok. Na to je nevyhnutná druhá metabolická látka, a to metylkatechín glukuronid.
Môže existovať súvislosť medzi účinkami flavonoidov na cievnu starostlivosť a pozorovanými pozitívnymi účinkami na pacientov s prístupmi k senilnej demencii alebo Alzheimerovej chorobe. Ďalšie výsledky testov sú netrpezlivo očakávané.
Milovníci čokolády samozrejme už dávno vedia, čo je pre nich dobré, a nič nehovorí proti tomu, aby si pri každodennej dávke čokolády dopriali trochu radosti.