Čokoládové brownie tyčinky a červený zamat; Ľahký a zdravý recept!

Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉

Čokoládové zamatové červené zamatové brownies - Tieto jednoduché červené zamatové sušienky sú pokryté množstvom čokolády a sú zamatové, hladké a hladké! Nenazývajú to červeným zamatom darmo!

Čokoládové zamatové červené zamatové brownies

Pred Valentínom sa začala horúčka červeného zamatu. Je to všade. Tu je môj príspevok.

Tieto červené zamatové brownies sú krížencom medzi brownie a barom. Nie je to over-the-top obchod s čokoládou, ktorý by im dal skutočný status brownie, ale je oveľa bacuľatý, hustejší a bohatší ako váš typický bar.

Je známe, že klasický červený zamat má čokoládové podtóny, ale nie je to príliš čokoládové a tieto jednoduché kakaové práškové sušienky zasiahnu túto značku.

A sú tak ďaleko od červeného zamatového koláča, ktorý môžete zohnať. Nič ľahké, nadýchané alebo podobné koláčom. Sú mäkké, bohaté, husté a mimoriadne vlhké.

Sledujte nás na PINTEREST!

Sú to jednoduchý recept bez mixérov, ktorý sa dá spojiť za pár minút. Rovnako ľahké ako otvorenie krabice s mixom červených zamatových koláčov, ale oveľa lepšie a jedinečná ochutnávka.

Čokoládové štrúdle na vrchu zvýrazňujú kakao, ktoré sa mieša v cestíčku. Všeobecný obsah čokolády tam je, ale nie príliš tmavý alebo príliš intenzívny.

Sú maslové, bohaté a zamatové, jemné a hladké. Nenazývajú to červeným zamatom darmo.

Čo je v Red Velvet Brownies?

Na výrobu týchto tyčiniek s červeným zamatovým brownie budete potrebovať:

Nesolené maslo
vajce
Svetlohnedý cukor
Vanilkový extrakt
Nesladený kakaový prášok
červené potravinárske farbivo
Viacúčelová múka
soľ
Polosladké čokoládové lupienky

Ako pripraviť červené zamatové brownies

Vyrobila som ich tak, že som si ušitila môj dôveryhodný základný recept na blondínky. Roztopíme 1 kúsok masla, pridáme vajce, hnedý cukor a vanilku a potom zašľaháme kakaový prášok.

Potom som pridal veľa červeného farbiva. Kúpil som si dve sady gélového potravinárskeho farbiva Betty Crocker (obsahujúce červené, modré, žlté a zelené), aby som získal dve červené injekčné liekovky, ktoré som potreboval. A našťastie mám po ruke dostatok zelenej, aby som mohol byť pripravený na projekty pre Deň svätého Paddyho teraz a v roku 2020.

Moje obchody s potravinami prestali prinášať zastarané kvapky a gél a predávajú sa v baleniach. Získajte čo najviac staromódneho červeného potravinárskeho farbiva, gélov alebo kvapiek, pretože konverzia čokoládovej hmoty na červenú je veľká práca.

Po tom, ako cesto dostanete tak červené, ako chcete, pridajte múku, rozvaľkajte ju na panvici a pokvapkajte rozpustenou čokoládou. Podrobný návod, ako uľahčiť vzor vírenia, som dal na karte receptov nižšie.

Je ťažké určiť, kedy sa majú pripraviť tmavé jedlá a červené a hnedé jedlá sú jedny z najťažších. Pečieme 28 minút. Odporúčam 28-30, alebo kým nie je vrch nasadený a nie je lesklý. Čokoládové viery budú lesklé, ale cesto nie.

Môžem duplikovať tento recept?

Pravdepodobne môžete, aj keď som nikdy neurobil dvojitú dávku týchto červených zamatových brownies. Predstavujem si, že by ste museli len zložiť všetky ingrediencie a piecť brownies na panvici s rozmermi 9 × 13 palcov.

Môžem vynechať potravinárske farbivo?

Áno, aj keď vaše červené zamatové brownies nie sú tej istej farby ako moje. Ale stále by ste mali kopu úžasných čokoládových brownies!

Môžem vyrobiť tieto bezlepkové?

Robil som iba tieto červené zamatové brownies, ako je uvedené na receptovej karte nižšie, takže nemôžem s istotou povedať, či/ako z nich vyrobiť bezlepkový recept. Ak to skúsite, dajte mi vedieť, ako dopadnú brownies!

Môžem to pretočiť iným typom čokolády?

Nechápem prečo nie! Ja som použila polosladkú čokoládu, pretože mám radšej sýtejšie brownies, ale môžete použiť aj bielu alebo mliečnu čokoládu.

Ako uchovávať červené zamatové brownies

Tieto víriace čokoládové sušienky s červeným zamatom zostávajú vzduchotesné až 1 týždeň pri izbovej teplote alebo v mrazničke až 6 mesiacov.

Vezmite prosím na vedomie, že brownies musia byť pred uložením do nádoby úplne vychladené. Ak dáte brownies do Tupperware skôr, ako úplne vychladnú, v miske sa vytvorí kondenzácia, ktorá ovplyvní textúru brownies.

Tipy na výrobu červených zamatových brownies

Niektoré veci, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri príprave týchto jednoduchých kakaových brownies:

Najskôr počkajte minútu alebo dve, kým do roztopeného masla pridáte vajíčko. Keď pridáte vajíčko do horúceho rozpusteného masla, získate praženicu.

Po druhé, akonáhle pridáte suché prísady do mokra, budete chcieť miešať cesto, kým nebude všetko včlenené. Ak cesto na brownies príliš premiešate, získate husté brownies a koláče.

Nakoniec mi tieto červené zamatové brownies pripomínajú čokoládové tyčinky z perníkovej melasy, ktoré som robila pred Vianocami, a uprednostňuje sa dlhší čas na vychladnutie. Vyzývam vás, aby ste ich nechali vychladnúť na panvici aspoň na pár hodín alebo cez noc. Dáva čokoláde šancu úplne pripraviť a odpočinúť si tyčinky, vďaka čomu je krájanie elegantnejšie.

Odmenou vám budú mäkké tyčinky na vnútornej strane, s mierne pevnejšími a tvrdými hranami, a všetko, čo chcete urobiť, je zapichnúť si do nich zuby.

Čas prípravy 10 minút

Čas na varenie 28 minút

celkový čas 1 hodina 8 minút

prísady

1/2 šálky nesoleného masla (1 tyčinka), rozpustené
1 veľké vajce
1 šálka svetlohnedého cukru, zabalená
1 polievková lyžica vanilkového extraktu
1/4 šálky nesladeného prírodného kakaového prášku
2 injekčné liekovky s červeným farbivom alebo podľa potreby (použil som 2 červené injekčné liekovky s gélom Betty Crocker)
3/4 šálky univerzálnej múky
Štipka soli, voliteľné a podľa vkusu
1/2 šálky polosladkých čokoládových lupienkov, rozpustené

Manuálny

Predhrejte rúru na 350F. Linkový 8-palcový štvorcový pekáč s hliníkovou fóliou, nastriekajte sprejom na varenie; odlož bokom.
Maslo rozpustite vo veľkej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry asi 1 minútu pri vysokom výkone.
Pred pridaním vajíčka chvíľu počkajte, aby ste ho nemiešali. Pridajte vajce, hnedý cukor a vanilku a vyšľahajte dohladka.
Pridajte kakao a miešajte dohladka.
Pridajte červené potravinárske farbivo a premiešajte. Stále pridávajte, až kým nedosiahnete požadovaný odtieň.
Pridajte múku, prípadne soľ a miešajte, kým sa nespoja; príliš nemiešajte
Z cesta urobte pripravenú panvicu a špachtľou jemne uhlaďte vrch. odlož bokom.
V malej miske vhodnej pre mikrovlnné rúry nechajte čokoládové lupienky asi 1 minútu rozpustiť pri vysokom výkone. Zastavte na kontrolu a premiešajte. Zahrievajte v 10-sekundových dávkach, až kým čokoláda nebude hladko mixovať.
Čokoládu rozsypte po panvici a špičkou stolového noža alebo špáradla ju jemne otočte. Ak chcete vytvoriť zobrazený vzor, pokvapkajte čokoládu na cesto v 5 rovnomerne rozmiestnených, širokých rovnobežných líniách, z ktorých každá sa rozprestiera po celej dĺžke panvice. Ako 5 radov dlhých vlakových koľají. Otočte panvu o 90 stupňov. Špáradlom, počnúc hornou časťou panvice, nakreslite 5 čiar rovnomerne rozmiestnených po čokoláde. Špáradlo nakreslíte zvisle cez prvú sadu čiar, aby ste vytvorili vír.
Pečte 28 až 30 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté alebo s niekoľkými vlhkými drobkami, ale bez cesta.
Pred nakrájaním a podávaním nechajte tyčinky vychladnúť na panvici najmenej 30 minút. Pre najlepšie výsledky však nechajte cez noc vychladnúť, aby mohla byť čokoláda úplne pripravená.

Poznámky

Použil som 2 injekčné liekovky červeného potravinárskeho farbiva. Musela som si kúpiť dva sety gélov na farbenie potravín (červený, modrý, zelený, žltý) pre dva odtiene červenej, ktoré som potrebovala. Použite akýkoľvek druh potravinárskeho farbiva, ktoré chcete; Budete toho potrebovať veľa, pretože veľa trvá, kým zafarbíte čokoládové smoothie na červeno.
Tyčinky zostávajú nepriedušne pri izbovej teplote až 1 týždeň alebo v mrazničke až 6 mesiacov.

Nutričné informácie:

Výkon:

Veľkosť porcie:

Jedno množstvo na porciu: Kalórie: 273 Celkový tuk: 14 g Nasýtené tuky: 8 g Trans-tuky: 0 g Nenasýtené tuky: 5 g Cholesterol: 48 mg Sodík: 31 mg Sacharidy: 36 g Vláknina: 1 g Cukor: 25 g Bielkoviny: 3 g

Ďalšie recepty na valentínsky dezert:

Červené zamatové košíčky s polevou zo smotanového syra - medzi čitateľmi veľmi obľúbené a toľko pozitívnych komentárov k týmto ľahko miešateľným košíčkom.

Ľahko krémové čokoládové hrnce - pečené, nevarené a rozmixované za 5 minút! Perfektný dezert! Bohatý, dekadentný, sen milovníka čokolády, ideálny pre špeciálne príležitosti a zaručene pôsobivý!

Červený zamatový koláč s polevou zo smotanového syra - koláč je rýchly, ľahký a sáčkový koláč ho automaticky robí super hladkým a vlhkým.

Soft Frosted Valentine Heart Cookies - Tieto jednoduché cookies sú jemné, žuvacie, husté a prichádzajú v miske. Nemusíte ich vyvaľkať.

Cookies s červeným zamatovým maslom - Tieto čokoládové sušienky s červeným zamatom majú tajnú ingredienciu: tortovú zmes! Tieto cookies sú veľmi lepivé a mimoriadne bohaté!

Valentínske krémové cukrárske tyčinky. Lahodný a ĽAHKÝ dezert na Valentína, ktorý každého navodí v slávnostnom duchu!

Najlepšie a najjednoduchšie tavené čokoládové lávové koláče - jedna miska, žiadny mixér, také ľahké! Tento vrchol teplej, lepkavej a lepkavej čokoládovej lávovej torty má zomrieť! Lepšie ako ktorákoľvek iná verzia reštaurácie! Najlepší čokoládový koláč!

Tyčinky Valentine's Frosted Sugar Cookie Bars - Tyčinky Sugar Cookie Bars sú omnoho RÝCHLEJŠIE A ĽAHŠIE ako výroba cukroviniek! Iskry a pikantná poleva smotanového syra robia z tyčiniek PERFEKTNÝ darček na Valentína!