Čokoládový puding s chia semiačkami Výživa

Táto varianta pudingu sa mi veľmi, ale veľmi páči. Často ho používam ako raňajky a inokedy ako sladkú a zdravú popoludňajšiu pochúťku.

prísady:

• chia semienka - 5 lyžice
• mandľové/kokosové/ryžové rastlinné mlieko - 1 šálka
• kakao - 1 polievková lyžica
• kokosové vločky - 1 polievková lyžica
• med- 1 lyžička

V miske som zmiešala chia semiačka, kakao, kokosové vločky. Zľahka som zaliala, za stáleho miešania teplé mandľové mlieko a nakoniec med. Získa sa zmes konzistencie kyslej smotany. Nechajte aspoň hodinu v chladničke, počas tejto doby semená napučia a zloženie zhustne.

Namiesto kakaa som si niekedy dala škoricu.

Veľmi sa mi páči tento puding v kombinácii s bobuľami: maliny, čučoriedky, ktoré používam vcelku alebo v cestíčku .

Chia semienka sú superpotravina, ktorá obsahuje:

• 2 krát viac bielkovín ako akékoľvek iné semeno alebo obilnina;
• 5-krát viac vápnika ako mlieko
• 2 krát viac draslíka ako banány
• 3 krát viac železa ako špenát
• antioxidačná sila trikrát vyššia ako čučoriedky
• veľké množstvo esenciálnych mastných kyselín, omega 3 a omega 6
• veľké množstvo rozpustnej vlákniny

Chia semiačka poskytujú veľké množstvo výživných látok s veľmi nízkym príjmom kalórií a konzumované pri raňajkách nám dodávajú energiu na celý deň.

---