Cola ako športový nápoj - svety jedla - recepty na varenie kuchynské tipy diéta zdravé stravovanie labužník
Koks sa určite nedá nazvať izotonickým zhášačom smädu, ale kofeínovú limonádu stále môžete dostať na občerstvovacích stánkoch vo vytrvalostných súťažiach. Je predsa cola vhodný športový nápoj?
Osmolarita rozhodujúca pre športové nápoje
Je nevyvrátiteľným prírodným zákonom, že koncentrácia častíc ovplyvňuje pohyb tekutín v tele. V skutočnosti sa kvapalina pohybuje z miesta s nižšou koncentráciou na miesto s vyššou koncentráciou, kým sa nedosiahne rovnováha. To je obzvlášť dôležité pre vytrvalostných športovcov, ktorí súťažia na veľmi dlhých súťažiach, ako je maratón alebo Ironman. Ak pijete nesprávny športový nápoj, riskujete obrovskú stratu výkonu.
Limonáda s vysokým obsahom cukru môže preto viesť k odvodu ďalšej tekutiny z tela, pretože vysoká koncentrácia cukru v gastrointestinálnom trakte odčerpáva vodu z buniek. Takže ak používate iba colu a co. V súťaži nerobíte žiadne výhody.
Cola je stále vhodná ako športový nápoj
Napriek tomu existujú dobré argumenty, aby sa cola zahrnula aspoň ako súčasť športovej výživy. 100 mililitrov koly obsahuje 10,6 gramov rýchlo dostupného cukru, ktorý dodáva potrebnú energiu najmä v záverečnej fáze tréningu alebo súťaže. Asi po štyroch hodinách majú aj veľmi dobre vyškolení športovci tendenciu vyčerpať zásoby glykogénu a spoliehať sa na vhodný prísun externej energie.
Nemôžeme udržiavať vysokú úroveň intenzity iba prostredníctvom tukových zásob. V prípade športových nápojov je preto dôležité, aby bol cukor rýchlo dostupný. To je prípad Coly aj napriek neideálnej osmolarite. Kľúčový je kofeín, ktorý sa nachádza v cole. Kofeínové nápoje vedú k zvýšeniu výdrže počas triatlonu, vyplýva zo štúdie Birminghamskej univerzity.
Cola dodáva rýchlu energiu
Kofeín pomáha telu využívať viac sacharidov z nápojov, ktoré sa konzumujú počas cvičenia. Subjekty štúdie dokázali získať o 26 percent viac cukru z nápojov obsahujúcich kofeín ako kontrolná skupina, ktorá konzumovala rovnaký nápoj bez kofeínu. To by mohla byť rozhodujúca výhoda, najmä v posledných fázach súťaže, pretože schopnosť tela absorbovať sacharidy je obmedzená.
Odborníci na výživu sa domnievajú, že za hodinu môžeme absorbovať iba okolo 60 - 80 gramov glukózy. 240 - 320 kilokalórií, ktoré obsahuje, v žiadnom prípade nepokrýva hodinovú spotrebu energie v maratóne. Pri použití koly ako športového nápoja má telo k dispozícii až o 80 kilokalórií viac za hodinu. Stále je to relatívne malé množstvo energie, ale možno dosť na to, aby ste sa vyhli obávanej hladovke na posledných pár kilometroch.
Cola: Legálny doping?
Ale kofeín ponúka športovcom aj ďalšie výhody. Staršie štúdie preukázali, že po užití kofeínu atléti bežali rýchlejšie - a to ako v šprintoch, tak aj na dlhé vzdialenosti. Počas krátkych a rýchlych behov spôsobuje kofeín nervovým signálom viac svalových vlákien, zatiaľ čo únava sa oneskoruje na veľké vzdialenosti, pretože sa šetria zásoby svalového glykogénu.
Mimochodom, nemusíte sa báť močopudných účinkov kofeínu, čo sa nestane, ak budete Colu konzumovať v strese. Kofeín má veľa výhod, a preto sa v minulosti z času na čas objavil na dopingovej listine. V súčasnosti ho kofeín neobsahuje, ale NADA jeho príjem stále sleduje. Dopingové kontroly sú prinajmenšom stále testované na kofeín, aj keď v súčasnosti zostáva bez následkov.