Cola herb - cola plant - použitie, pestovanie, nákup
Kolová bylina je veľmi krásna vonná trvalka, ktorá si zaslúži svoje meno. Listy vydávajú úžasnú vôňu koly.
Voňavým kríkom je trpasličie drevo, ktoré dosahuje veľkosť asi jedného metra. Šedozelené zpeřené listy obsahujú voňavú gáfrovú zmes éterických olejov, ktoré vydávajú svoju vôňu tým najľahším dotykom. Vôňa je veľmi príjemná a šíri radosť.
Lahodným osviežujúcim nápojom v horúcich dňoch je limonáda s kolou. Najlepšie chutí čerstvý.
Cola kapustová limonáda
Zloženie:
- fľaša perlivej minerálky
- 15 g coly kapusty (konáre s listami)
- 3 lyžice sirupu z kokosových kvetov
- citrón
Vložte vetvičky coly do karafy a nalejte na minerálku. Utesnite ho tak, aby neunikal oxid uhličitý. Citrón rozpolíme a vytlačíme z neho šťavu.
Po 30 minútach odstráňte colu z minerálnej vody a zmiešajte ju so šťavou z polovice citróna a sirupom z kokosových kvetov.
Domov a pôvod mena
Bylina cola pôvodne pochádza z Blízkeho východu. Malý poloker bol predstavený v mnohých krajinách za posledných pár storočí a v súčasnosti sa mu darí vo veľkých častiach mierneho pásma.
Pôvod botanického názvu Artemisia nebol stanovený. Buď pochádza od Artemis, gréckej bohyne lovu a panenstva, alebo od gréckej kráľovnej Artemisie II., Ktorá žila okolo roku 350 pred n. Žil.
Použitie v kuchyni
Iné použitie
Úroda a ochrana
Kultivácia a umiestnenie
Znásobte sa
Liečivý účinok - lekársky
Zraniteľnosti
Charakteristiky
| Artemisia procera |
| Slnečnica (Asteraceae) |
| Citrónová kapusta, kančí drevo, citrónové kančie drevo, ker coly |
| 40 až 50 cm |
| 60 cm |
| Mierne vlhký až suchý; priepustná pôda bohatá na humus |
| slnečno |
| Áno |
Recept: cola bylinkové muffiny
Pre cesto:
150 g špaldovej múky typ 550
100 g masla
Kôra z polovice citróna
1 vajce
vaječný žĺtok
90 g hnedého cukru
lyžičku prášku do pečiva
Na zálievku:
300 g tvarohu (20%)
60 g bieleho cukru
1 vaječný bielok
15 g kolovej byliny
Na cesto maslo trochu rozohrejte, najlepšie v rúre, ktorú by ste mali aj tak predhriať. Maslo by malo byť iba jemné a nikdy nesmie prskať.
Špaldovú múku prepasírujeme do misy, zmiešame s práškom do pečiva a cukrom. Oddelíme jedno vajce, do múky pridáme žĺtok, bielok zhromaždíme do mixéra, rozšľaháme na sneh z bielkov a odstavíme.
Do misy pridáme kôru z polovice bio citróna a teplé maslo a všetko rýchlo vymiesime ručným mixérom.
Pre tento recept je vhodných 12 pevných kovových alebo silikónových foriem na muffiny, papierové formy sú príliš mäkké a rozpadajú sa. Asi do tretiny naplníme cestom formičky.
Tvaroh vymiešame s cukrom. Ak tu použijete biely cukor, je obľúbená svetlá poleva, ktorú opatrne vmiešajte do bielkov. Mala by vzniknúť mäkká a homogénna hmota. Colu nakrájame nadrobno a vmiešame do tvarohovej zmesi. Rozložíme na formičky a všetko vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 180 ° C 25 - 30 minút.