Coleslaw diétny šalát - denná inšpirácia

Coleslaw alebo surový šalát je najlepšia obloha, jeho základnou zložkou je kapusta, ale ak ho chcete urobiť ešte zdravším, nahraďte dresing na báze majonézy niektorým z jogurtov a budete mať viac vitamínov, minerálov a bielkoviny.

šalát

Syrový šalát s vlašskými orechmi a špenátom

Šalát zo surovej zeleniny

Coleslaw šalát

1 zelená kapusta, 1/2 červenej kapusty, 1 šálka strúhanej mrkvy, 1 jalapeno korenie, 1/2 šálky mletých vlašských orechov, 1/2 šálky gréckeho jogurtu, 1 polievková lyžica bieleho octu, 1/2 citróna, 1/2 čajovej lyžičky soli, korenie

1. Nakrájajte, umyte a vyberte stonky kapusty, potom očistite a nastrúhajte veľké pásy mrkvy (ak ešte nie sú nastrúhané), rozdrvte alebo rozdrvte orechy (ak nie sú pripravené na mletie) a papriky nakrájajte na tenké plátky.

2. Zmiešajte suché ingrediencie vo veľkej miske a misku odstavte. Počas tejto doby si pripravte dresing z jogurtu, octu, vytlačenej citrónovej šťavy, soli a korenia podľa chuti.

3. Všetky suroviny spolu dobre potrieme a ihneď podávame, ak chceme mať chrumkavý šalát alebo ho necháme 30 minút v chladničke, aby sa čo najlepšie spojili všetky chute, ale spotrebujte ho do 24 hodín.