Coleslaw; Ľahký a zdravý recept!
Zdá sa vám tento článok užitočný a inšpiratívny? zachrániť tento PIN na ich Tabuľka blogov pre istotu Pinterest. 😉
Tento čerstvý a veľmi výživný recept sa pripravuje veľmi ľahko a je skvelou voľbou kedykoľvek počas roka.
Suroviny na menej 4 Viac ľudí
- 1 Biela kapusta
- 2 Mrkva
- 1 Apple
- 75 Gramy cibule
- 2 Polievkové lyžice majonézy
- 4 Polievková lyžica kyslej smotany
- Dijonská horčica
Krok za krokom recept
Coleslaw alebo coleslaw je perfektný šalát k hlavným jedlám a tiež veľmi ľahko pripraviteľný pokrm. Jeho hlavnou zložkou, ako už názov napovedá, je biela kapusta alebo kapusta, ale pôvodný recept obsahuje aj mrkvu, nič viac. Zvyšok pridaných prísad bude závisieť od chutí každého človeka, ako aj od omáčok, pričom najtypickejšou je horčica.
Coleslaw je jedným z najjednoduchších receptov, ktoré nájdete a Je tiež veľmi užitočné sprevádzať akékoľvek jedlo, najmä ryby alebo mäso.. V Andalúzii ho možno ľahko nájsť ako prílohu k slávnej „vyprážanej rybe“ z pobrežného regiónu, najmä z Malagy.
Tento šalát je tiež klasikou v Amerike a Američania ho konzumujú najčastejšie. Spravidla ju podávajú k hamburgerom, hotdogom, sendvičom ... teda k rýchlemu občerstveniu. Je to tiež dôležité pri grilovaní s priateľmi alebo rodinou ako Sprievod k grilovanému mäsu, a to vďaka jeho chrumkavej textúre, jemnosti, sviežosti a štipľavej chuti.
Nutrične Biela kapusta je nízkoenergetická zelenina, pretože poskytuje iba 24 kalórií na sto gramov. Voda je navyše až 92% hlavnou ingredienciou, čo z nej robí perfektné jedlo pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť. Čo sa týka vitamínov, zdôrazňuje vitamín C a vitamín A..
Je známych veľa výhod a preto sa jeho spotreba rozšírila do celého sveta. Kapusta je vďaka svojim vitamínom a minerálnym látkam dokonalá na udržanie správneho fungovania tráviaceho systému. Vďaka svojej nízkej prítomnosti tukov a sodíka a vysokému obsahu draslíka Je to tiež potravina, ktorá sa odporúča pri vysokom krvnom tlaku, ateroskleróze a srdcových chorobách.
Táto zelenina vytvára vynikajúci pocit sýtosti, vďaka čomu je ideálna pri cukrovke a obezite.. Nakoniec je táto zelenina odporúčaná pre ľudí s vyšším rizikom rakoviny a pre tých, ktorí sa liečia.
Vypracovanie
Na začiatok vezmite ostrý nôž alebo rezač zeleniny a nakrájajte kapustu na veľmi tenké plátky, takmer na drôt. Kvôli prirodzenému tvaru tejto zeleniny to nebude pre vás ťažké. Už nakrájanú kapustu dáme do misy a rovnakým spôsobom nakrájame mrkvu a jablkoa pridajte ich neskôr do misy.
Všetko dobre premiešajte, aby sa jablko, kapusta a mrkva v miske rovnomerne rozložili. Keď je tiež homogénna zmes, cibuľu takmer nakrájajte na drôtiky a pridajte ju do zvyšku jedla.
Pokiaľ ide o omáčku, vložte štyri polievkové lyžice kyslej smotany do inej misky od tej, ktorá obsahuje tri hlavné ingrediencie. Primiešame kyslú smotanu dve polievkové lyžice majonézy a dve malé polievkové lyžice horčice. Pridajte ocot v spreji a všetko premiešajte, až kým nezískate homogénny krém.
Po všetkom, Nalejte zálievku na šalát a všetko premiešajte, aby boli kúsky kapusty, mrkvy a jabĺk dobre okorenené. Pred podávaním vložte misku do chladničky najmenej na dve hodiny. Po tomto čase, zbavte sa tekutiny uvoľnenej bielou kapustou a pochutnajte si na tomto úžasnom americkom šaláte.
Tipy
- biela kapusta tiež známa ako kapustaJe to rovnaká zelenina.
- Coleslaw sa výborne hodí ku grilovanému mäsu, pretože vyrovnáva nadbytočný tuk v mäse.
- Aj keď sa toto jedlo uchováva niekoľko dní v chladničke, ak chcete získať jeho chuť čo najviac, mali by ste ho skonzumovať v ten istý deň, pretože V pokoji kapusta stratí svoje telo a začne púšťať šťavu. Existujú však aj takí, ktorí uprednostňujú tento šalát po odpočinku so šťavou. Musíte ho teda vyskúšať a pripraviť čerstvo a skontrolovať, ako vám viac vyhovuje.
- - Niektorí používajú namiesto pridania jabĺk červenú kapustu. Je to vec vkusu, ale pôvodný recept sa skladá iba z bielej kapusty a mrkvy.