Coleslaw - recept

Colný šalát je vždy vítanou, zdravou prílohou a je skutočnou lahôdkou s lahodnou marinádou. Tu je jednoduchý recept.

Ingrediencie na 8 porcií

viac.

Pre coleslaw odstráňte vonkajšie listy z kapusty, potom kapustu na štvrtiny a vyrežte stopku. Potom štvrtiny z bielej kapusty nakrájajte na jemné pásy nožom, na mandolíne alebo krájačom.
Potom cibuľu ošúpte, nakrájajte na polovicu a tiež nadrobno.
Teraz vložte brandy ocot s cukrom a soľou do hrnca, krátko priveďte do varu, potom pridajte olej a dobre premiešajte.
Potom do horúcej zápražky pridáme cibuľové prúžky a privedieme k varu.
Potom nakrájanú kapustu zalejeme horúcou zmesou, dobre paprikou a rukou (rukavicami) energicky premiesime, aby kapusta zmäkla.
Teraz nechajte kapustový šalát lúhovať aspoň 2 hodiny a potom podľa chuti ešte okoreňte.

Ak chcete získať viac farieb, jednoducho pracujte s jarnou cibuľkou a/alebo strúhanou mrkvou.

Cukor môžete samozrejme vynechať. Colný šalát môžete tiež dochutiť rascou.

Tento recept vytvára chutné jedlo. Kel sa pripravuje so slaninou, klobásami, mrkvou a zemiakmi.

Táto kapustová polievka s hovädzím mäsom a červenou repou chutí dobre a cítite sa plná. Tu je recept na skvelé jedlo.

Ak stále hľadáte lacný a lahodný recept na chladné dni, teraz ste našli konečný recept na kyslé kapustové quiche.

Pinkel je severonemecká klobásová špecialita, ktorá sa kombinuje s kel a pripravuje výdatné jedlo. Recept na kel s cikaním nájdete tu.

Ako občerstvenie medzi jedlami, keď prídu priatelia, alebo pri pohári vína: chlieb z kyslej kapusty je receptom na veľa príležitostí.

Mleté mäso, kapusta a paradajky robia recept na vrstvenú kapustu veľmi chutným a dobrým - stojí za to vyskúšať!