Coleslaw s paradajkami a uhorkou

coleslaw

  • Prístav: 2
  • Čas: 15 minút
  • Postavenie: veľmi ľahké
  • kcal: 103
  • KH: 8 g
  • E: 3 g
  • Otázka: 5 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 150 g surovej bielej kapusty
  • 150 g uhorky
  • 8 stredne veľkých cherry paradajok
  • 50 g čakaného šalátu
  • ½ strednej cibule červená
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 polievková lyžica jablčného octu
  • 1 stopka kôpru čerstvá
  • 1 štipka sušeného rasce
  • 1 štipka morskej soli (fleur de sel)
  • 1 štipka čierneho korenia
  • 1 lyžička Xucker Premium (fínsky xylitol)

príprava

  1. Bielu kapustu očistíme, umyjeme a nakrájame na štvrtiny. • Vystrihnite stopku a bielu kapustu nakrájajte na jemné prúžky. • Bielu kapustu a ½ čajovej lyžičky soli vložte do misy a premiešajte. • Bielu kapustu nechajte asi 30 minút lúhovať, potom ju scedte cez sito a vložte do šalátovej misy.
  2. Kmín rasce a trochu korenia nadrobno rozdrvte v mažiari • Kmín rasce, korenie a ocot zmiešajte v miske a pridajte do kapusty • Bielu kapustu premiešajte rukami a nechajte 10 minút lúhovať.
  3. Paradajky, uhorku a šalát umyjeme a scedíme • Paradajky štvrté • Uhorku rozpolíme a nakrájame na plátky • Cibuľu olúpeme a nakrájame na jemné pásiky • Šalátové listy rozložíme na tanier a na vrch poukladáme zeleninu.
  4. Pridajte olej do bielej kapusty a premiešajte. • Bielu kapustu dochuťte soľou a xuckerom a tiež podávajte na tanieri. • Nakrájajte kôpor a zalejte zeleninou soľou a korením.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu