Čo-melón Táto melónová zmrzlina je dokonalým osviežením

Osviežujúca zmrzlina podávaná v rovnako osviežujúcom melóne? Znie to príliš dobre, aby to bola pravda - ale je to veľmi jednoduché. Máme recept

Sme zbláznení do tohto receptu na zmrzlinu z melónovej zmrzliny

Naše ústa vodu pri tomto pohľade: melónová mäkká zmrzlina podávaná vo vodnom melóne! Znie to ako perfektné občerstvenie pre horúce letné dni a je takmer príliš príjemné na jedenie. „What-A-Melon“ je názov výtvoru, ktorý Instagram momentálne berie útokom. Vynálezcom (očného) sviatku je Dominique Ansel, ktorý predáva svoj variant zmrzliny vo svojej pekárni v Tokiu.

Zmrzlinu však možno vyrobiť doma veľmi ľahko (a zdravšie):

Recept na melón a jahodový sorbet

Zloženie:

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

• 60 ml studenej vody
• 500 g vodného melónu bez semien, nakrájaný na kúsky, mrazený
• 140 g jahôd, mrazené
• 75g cukru
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy

Pokiaľ ide o sorbet, všetky ingrediencie postupne nalejte do mixéra a pyré, kým nevznikne krémová zmes.

Na servírovanie à la „What-A-Melon“ rozštvrtte malý melón a štvrtinu rozrežte krížom na tri rovnaké časti, aby vznikli malé člny. V strednom kúsku, tiež v strede, vytvarujte priehlbinu, do ktorej sa naleje ľad. Z boku ozdobíme čokoládovými lupienkami.

---