Con amici, la vita è bella; Víno Hofer; Liehoviny
Dni sú už citeľne chladnejšie a kratšie, koniec leta sa zdá byť na dosah a náš pocit nadšenia ustupuje miernej melanchólii - keby sme si tak mohli nechať kúsok letnej radosti do jesene a zimy ...
Ale ako to povieš? "Zatvorte oči a myslite na ... Taliansko!" Aké to bolo toto leto v Marsiliane v Maremme: denné horúčavy ustupujú miernemu vánku, svetlo už nie je také lesklé, ale o niečo mäkšie a rozmazanejšie. Cvrčky cvrlikajú smerom do súmraku a začína sa naša absolútne najobľúbenejšia denná doba: aperitív a večera s priateľmi na nádvorí kaštieľa Marsiliana v rodine Princape Corsini, ktorú sme si prenajali toto leto. Tu, v srdci Maremmy, sa hodiny otáčajú pomalšie, dni sa zdajú byť žuvacie a malátne, kontemplatívna nečinnosť sa na chvíľu stáva športom číslo jeden, príliš horúcim na golf alebo iné fyzické aktivity ...
Takže dnes večer namiesto toho olympijské hry priateľstva, filozofovania, dobrého jedla a vína. A samozrejme óda na našu hostiteľskú krajinu, túto najkrajšiu zo všetkých krásnych krajín, našu túžiacu krajinu, bez ktorej jemného podozrenia by sme len ťažko občas prežili vrtošivé švajčiarske počasie: Italia, amore mio.
Víno - medzitým sme prešli na domáce červené víno Marsiliana s 92 bodmi Parker, samozrejme, vychutnávané z fliaš Magnum v správnom štýle - chutí vynikajúco a kombinácia bistecca z grilu a cestovín, ktoré vykúzli muži, nám umožňuje plávať do vyšších sfér. Slovné bitky utiekli na miernom večernom vánku na zadnej strane kalórií a zostáva len vďačnosť, ktorú nám bolo umožnené nájsť a vychutnať si toto čarovné miesto spolu s najbližšími priateľmi a rodinou.
Potom nasleduje šport: spoločne vystúpime na vežu Marsiliana, kde si na rovine a v poslednom zostávajúcom večernom svetle ešte môžeme predstaviť krajinu Maremmy až k moru. Tu hore spievame chválu maremmy v Taliansku, lásku, víno a priateľstvo pod dokonalým hviezdnym stropom. A na živote. Italia, amore mio.