Congee Takto je zdravá ázijská ryžová kaša Wunderweib
Congee je ázijská odpoveď na kašu. Plniaca ryžová kaša je nielen super povzbudzujúca a všestranná, ale má vraj aj liečivý účinok. Aká zdravá je však alternatíva raňajok v skutočnosti?
Congee, Výslovne Kondschi, je nový názov Trend raňajok z Ázie. Aj keď je v západnom svete nový, v Ázii je kvôli nemu už tisícročia liečivé vlastnosti - o ktorých už hovoril Budha - konzumoval. Je teda zrejmé, že Congee musí mať pozitívny vplyv, ak sa konzumuje každý deň tak dlho. Zostáva teda iba opýtať sa, aký liečivý účinok zázračná congee má na tele, prečo je taký zdravý a ako si ho môžete pripraviť sami doma. Máme odpovede.
Congee: To je za ázijskou kašou
Podľa toho, koľko vody použijete na prípravu congee, o tom hovoríte ázijské jedlo jedného ryžová polievka alebo jeden Congee. V Ázii je spoločnosť Congee už dlho súčasťou Základné potraviny a stáva sa Raňajky, obedy a večere spotrebované.
Obľúbené a predovšetkým zdravé jedlo teraz dorazilo k nám a je skutočnou konkurenciou pre kašu ako ryžová kaša. Koniec koncov, Congee je rovnako sýta a ponúka skvelú sladká alebo slaná alternatíva dennej kaše.
Akoby to nestačilo, Congee stále je neuveriteľne lacné. Len na prípravu Ryža a voda potrebné. Za hrsť ryže je niekoľko porcií, aby ste sa z congee mohli naozaj dlho tešiť. Ak chcete predvariť alternatívu ázijskej kaše, tiež to nie je žiadny problém. V chladničke vydrží niekoľko dní a pred konzumáciou je potrebné ju iba raz uvariť - super ľahké!
Príprava congee: je ľahké urobiť doma
Existuje dvoma spôsobmi, ako je možné vyrobiť congee - jeden Japonec a jeden Číňan. The Čínsky prípravok používa menej vody, čo skôr robí konzistenciu congee dužinatý sa stáva. Na Japonský recept sa stáva viac vody pridané k rovnakému množstvu ryže, takže ryža musí byť uvarená dlhšie a Konzistencia skôr ako ryžová polievka než pripomína kašu.
Ak máte radšej hustú, môžete si pripraviť ryžu v jednom Pomer 1: 6 k. Voda sa najskôr prevarí, potom sa pridá ryža a pre varené jednu až dve hodiny pri nízkej teplote. Pre japonská ryžová polievka sa stáva a Vyžaduje sa pomer ryža - voda 1:10. Ryža by určite mala byť spôsobená zvýšeným množstvom vody Varte štyri až päť hodín. Ale ako som už povedal, čím dlhšie sa varí, tým silnejší je jeho účinok.
Extra tip: Congee sa pripravuje oveľa ľahšie pomocou ryžovaru.