Čoraz viac Rakúšanov má nadváhu - zdravie
Samotné dobré novoročné predsavzatia týkajúce sa chudnutia sú nanič. "Ak neurobíme nič, v nasledujúcich 30 rokoch budeme mať v krajinách OECD 90 miliónov úmrtí na choroby spojené s obezitou. Je potrebná celá politika," uviedol prezident Rakúskeho akademického ústavu pre výživovú medicínu Kurt Widhalm, im Rozhovor s APA.
Lavína obezity napriek dobrým novoročným predsavzatiam
„Nadváha postihuje asi polovicu populácie v 34 z 36 krajín OECD. Každý štvrtý človek je obézny (BMI vyšší ako 30; pozn.). Náklady na nadváhu tvoria 3,3 percenta hrubého domáceho produktu v týchto krajinách, vrátane tých, Rakúsko patrí. Nadváha preto stojí každého občana 360 amerických dolárov (321,63 eur) ročne. “, Povedal Said Widhalm, ktorý dlhé roky pracoval v oblasti výživovej medicíny a predtým špecialista vo Fakultnej detskej nemocnici vo Viedni (MedUni/AKH).
To, čo spôsobuje vysokokalorickú stravu a sedavý životný štýl, je doslova „nie od zlých rodičov“. „Obezita je 70 percent zodpovedná za náklady na cukrovku, 23 percent za náklady na kardiovaskulárne choroby a deväť percent za náklady na rakovinu,“ uviedol Widhalm. 8,4 percenta výdavkov na zdravotníctvo v krajinách OECD už išlo na liečbu chorôb súvisiacich s obezitou. „To je 311 miliárd dolárov ročne alebo 209 dolárov na obyvateľa.“
V školských programoch sa vyžaduje viac pohybu
Rakúsko sa už dávno vydalo katastrofálnou cestou. "Dohliadame na vedecký projekt (" Eddy ") na základnej škole vo Viedni-Meidling. Podľa našich najnovších hodnotení má 30 až 38 percent detí nadváhu alebo obezitu," uviedol expert. „Prevencia obezity musí byť ústredným prvkom budúcej politiky v oblasti zdravia.“
Je potrebné zvýšiť fyzickú aktivitu detí na najmenej 30 minút denne. Školské programy by mali zahŕňať intenzívnu fyzickú aktivitu a výživovú výchovu. To by malo všeobecne znížiť BMI o 0,3 bodu. „Patria sem obmedzenia v reklame na (problematické; pozn.) Potraviny pre deti, označovanie potravín a zmena zloženia priemyselne vyrábaných potravín.“ Tu musí spolupracovať politika v oblasti vzdelávania a zdravia, veda a sociálne zabezpečenie, “vysvetlil Widhalm.
Spotreba mäsa by sa mala znížiť
To by zlepšilo nielen fyzické zdravie detí. „Štúdia 869 detí-dvojčiat zverejnená v časopise Journal of the American Society for Nutrition v roku 2019 jasne ukázala, že„ tenšie “deti majú jednoznačne lepšie kognitívne výkony ako ich geneticky blízki, ale silnejší súrodenci-dvojčatá,“ zhrnul výživový špecialista.
"Ale existujú aj dobré správy z vedy. Ak investujete jedno euro do prevencie nadváhy a obezity, šesť eur sa vráti," zdôraznil odborník. Namiesto extrémnych diét by sa mala všeobecná populácia pomaly dostávať k „flexitariánskej“ strave.
"Patrí sem napríklad mäso iba raz alebo dvakrát týždenne a jeho hmotnosť by predstavovala iba 35 gramov denne. Príjem bielkovín u dospelých možno znížiť na 55 gramov denne. To by malo pozitívny vplyv na aterosklerózu a ochorenia obličiek," vysvetlil Widhalm.
Ovocie a zelenina sú vhodné na ochranu podnebia
Ďalší efekt takejto stravy: "Viac ovocia a zeleniny alebo celozrnných výrobkov znamená aj ochranu podnebia, pretože chov zvierat je hlavným faktorom poškodzujúcim klímu. A skutočnosť, že sa v našej spoločnosti vyhadzuje 30 percent potravín, je neprijateľná," zdôraznil odborník.
Widhalmove vyjadrenia podporuje aj nedávna štúdia v najuznávanejšom americkom lekárskom časopise (New England Journal of Medicine; 19. decembra 2019): V USA bude každý druhý dospelý obézny (BMI vyšší ako 30) do roku 2030 (48,9 Percento). 24,2 percenta potom už bude mať extrémnu obezitu (BMI vyšší ako 35). Pre ženy a dospelých s nízkym stupňom vzdelania už hmotnostná kategória extrémnej obezity bude tvoriť proporcionálne najväčšiu hmotnostnú kategóriu.