Cori Grămescu; Výživa a šport tvoria veľkú časť toho, čo znamená zdravý životný štýl;
- Ako ste objavili svoju vášeň pre šport a čo vás rozhodlo založiť si vlastnú telocvičňu?
- Šport som objavil pomerne neskoro, pretože až do veku 19 - 20 rokov sa mi zdalo, že existujú aj iné veci dôležitejšie ako zdravie. Ale ako som dospieval, naučil som sa oceňovať pohyb, pohodu a pozitívnu energiu, ktoré vychádzajú zo zdravého a vyváženého životného štýlu, a tak som sa naučil baviť aj tento šport. Telocvičňa ako podnik sa v mojom živote objavila akosi zo šťastnej náhody. Pracoval som vo firme, ktorá mala športové aktivity, prišla myšlienka otvorenia telocvične a stal som sa spoločníkom vo firme. Neskôr som telocvičňu úplne kúpil a tak vznikla LadyFIT - prvá telocvičňa pre jemné ženy.
- Ako dobre sa kombinuje výživa so športom?
- Výživa a šport sú dobrou súčasťou toho, čo znamená zdravý životný štýl, spolu s odpočinkom, relaxáciou a emocionálnou rovnováhou. Samozrejme môžeme jesť zdravo a bez športu alebo môžeme športovať bez obáv o stravu a čokoľvek, čo robíme v smere zdravého životného štýlu, je lepšie ako nič. Ale ak chceme v priebehu času dosiahnuť a udržať pozoruhodné výsledky, musíme zlepšiť našu stravu a jesť vyvážene a zdravo.
- Čo si myslíte, aké sú najškodlivejšie návyky, ktoré v súčasnosti má väčšina Rumunov?
- Myslím si, že najhoršie je, že napriek vývoju výcvikových programov je veľa Rumunov sedavých. A zdá sa mi, že skutočnosť, že už nemáme vo zvyku variť si prirodzené jedlo doma, nás vedie k nevyváženému životnému štýlu. Konzumujeme čoraz viac spracovaných potravín, jeme rýchlo, sme ovplyvnení stresom, a tým strácame zo zreteľa skutočnosť, že zdravý a vyvážený životný štýl je to, čo nám dáva väčšie šance žiť zdravo z dlhodobého hľadiska.
- Ako odborník na výživu nám môžete povedať, či musíme alebo nemusíme jesť mäso?
- Okrem zdravotných kontraindikácií by mali klinicky zdraví ľudia tiež pravidelne jesť mäso. Potrebujeme tiež živočíšne bielkoviny. Samozrejme, treba brať do úvahy individuálne preferencie, ale myslím si, že nie je vhodné vylúčiť z denného menu celé skupiny jedál. Musíme sa však stravovať racionálne, byť umiernení a konzumovať zdravé a diétne výrobky. Nie je to isté jesť kúsok oceánskej ryby uvarenej v rúre alebo rezeň alebo kúsok grilovaného mäsa. Pokiaľ sa stravujeme rôznorodo a diétne a spoliehame sa na plnohodnotné jedlá, máme všetky šance byť zdravé a udržiavať si postavu.
- Každopádne nie z dlhodobého hľadiska. Prebytky, či už v zmysle prejedania sa alebo hladovania, nám z dlhodobého hľadiska nerobia dobre. Efektívnejšie je byť opatrný, konzumovať hlavne prírodné potraviny, spoliehať sa na zeleninu, ovocie, chudé mäso, mliečne výrobky, orechy a malé množstvá celých zŕn, kontrolovať veľkosť konzumovaných potravín, dbať na prípravu jedla dietetika. Z dlhodobého hľadiska si teda udržujeme zdravie, máme kontinuitu z hľadiska denného jedálnička a vyhýbame sa nevyváženému stravovaciemu správaniu, ktoré nás drží v začarovanom kruhu. Aj keď na to málokto myslí, chudnutie by nemalo byť hlavným cieľom, ale dlhodobé udržanie zdravej telesnej hmotnosti. Pri chudnutí takmer každý človek schudne aspoň raz v živote, udržanie dlhodobej telesnej hmotnosti je však ťažšie dosiahnuteľné.
- Aké sú hlavné chyby, ktoré robia ženy pri pokuse o chudnutie?
„Príliš sa ponáhľajú, hladujú a príliš rýchlo sa vzdávajú.“ Chyba pochádza presne od stanovenia krátkodobého cieľa, ktorý zahŕňa agresívne zmeny v stravovacom správaní a zachováva nezdravé správanie. Je oveľa efektívnejšie zamerať sa na dosiahnutie normálnej hmotnosti a zostať tam minimálne rok, tento typ cieľov mení paradigmu, v ktorej sme sa rozhodli pôsobiť.
- Aké odporúčania by ste dali mladým ľuďom, ktorí chcú pomôcť iným pri chudnutí?
- Ak hovoríme o ľuďoch zapálených pre šport, ktorí si chcú vybudovať kariéru v odbore, poviem im, že to vyžaduje veľa práce, solídnych znalostí a profesionality. Takže im radím, aby sa učili, aby chodili na špecializačné kurzy, aby do nich investovali. Byť vážni, pracovití a čestní, pracovať s nasadením a neustále sa zlepšovať.