Cornelsen teraz robí z výživy problém
Otvorenie školy postupne
Aj keď sa školy teraz postupne znovu otvárajú - k bežnej prevádzke škôl je ešte dlhá cesta. Najskôr sú v popredí skúšky a je to aj o doháňaní materiálu a navrhovaní prechodov. Veľa sa spočiatku vynechá. Napríklad predmet výživy. Toto sa objavuje v učebných osnovách všetkých školských stupňov a zvyčajne sa nimi zaoberajú vždy znova a znova rôzne predmety, ale teraz to musí byť aspoň v druhom rade.
Okrem toho: Tiež veľa súvisiacich aktivít ako spoločné raňajky, Nakupovanie na trhu, spoločné varenie, the Študentská kaviareň alebo Školská záhrada sú v súčasnosti nemysliteľné. Všetko, čo do školy za normálnych podmienok prináša pestrosť a zábavu, teraz nie je možné. Napriek tomu by sa téma výživy nemala úplne zanedbávať.
Konečne je jeden zdravý životný štýl v takejto kríze veľmi dôležité. Navyše: Nie všetci študenti raňajkujú pred začiatkom školy alebo si so sebou prinesú občerstvenie. To sa teraz tiež nezmení k lepšiemu. Ide teda o dve veci: Výživa a poskytovanie stravy.
Ak sa v priebehu nasledujúcich týždňov bude výučba striedať s domácim vzdelávaním a s výučbou tvárou v tvár, môžete práve túto situáciu využiť na začlenenie témy výživy do triedy. Rodiny teraz trávia oveľa viac času doma, kde môžu spolu variť a jesť. Využite túto skúsenosť a dajte ju dokopy s deťmi Zbierka receptov o. Každé dieťa prispieva receptom - zo svojho obľúbeného jedla, jedla, ktoré rodina varí najčastejšie, alebo receptu, ktorý si deti už dokážu pripraviť samy. Títo - digitálny - Zbierka receptov sa potom sprístupní všetkým deťom.
Z tejto zbierky potom môžu deti podrobnejšie preskúmať jeden recept. A pod rôznymi úlohami. Jednotlivé ingrediencie môžete priradiť k rôznym skupinám potravín a použiť Výživový kruh (pozri pracovný list „Jedzte zdravo - jedzte chutne“) preskúmajte, aké zdravé je toto jedlo. Môžu tiež skúmať a zapisovať si, čo vedia o každej ingrediencii, a v prípade potreby hľadať možné zdravšie alternatívy.
Prineste si vlastný recept, ktorý sa ľahko varí. Takto sa nesie kúsok školy domov - a chutným spôsobom. Výmena medzi školou a domovom je teraz dôležitá. Nie vždy to však musia byť známky, úspechy a úlohy, na ktorých sa dohodnete. A deti sú šťastné, keď môžu svojim rodičom niečo priniesť - aj keď ide len o jednoduchý recept.
Pustite študentov na týždeň Potravinový denník viesť. Poskytnite im jednoduchú šablónu, ktorá by mohla vyzerať napríklad takto:
Potom študenti hodnotia denník, porovnávajú ho s Tabuľka výživy, zvážte, či ste Stravovacie správanie sa za posledných pár týždňov zmenilo, či jete viac, menej alebo inak, prečo to robíte a aké by mohli mať vaše zmenené stravovacie návyky.
Spoločne potom môžu vypracovať tipy na zdravú a chutnú výživu.
Študenti teraz majú pred školskou záhradou veľa úloh. Aj oni však musia zostať tam, kde sú. A ani s bylinkovou záhradou na okennom parapete triedy to momentálne asi nebude fungovať. Prečo túto prácu nepresunúť domov? Nechajte deti doma pestovať bylinky na parapete. Napríklad deti na základnej škole môžu mať ľahko svoje vlastné Žerucha záhrada investovať. Koniec koncov, žerucha rastie veľmi rýchlo a na úspech nepotrebujete ani pôdu.
Najlepšie urobíte, keď si zaobstaráte potrebné náradie a dáte ho k dispozícii deťom. Pre žeruchovú záhradu potrebujete ploché nádoby, bavlnu alebo kuchynský papier a semená žeruchy. Napíš malého sprievodcu starostlivosťou o žeruchovú záhradu. Napríklad takto: Na dno nádoby vložte trochu vody a bavlny. Potom vatu opäť namočte do vody. Roztierajte semená na bavlnu a všetko položte na parapet. Semená udržujte dobre vlhké počas nasledujúcich dní. Žeruchu budete môcť zbierať už za pár dní.
Pustite deti dnu - najlepšie digitálny - záhradnícky denník v ktorých denne dokumentujú vývoj svojich rastlín, napríklad fotografiami. Alebo deti vyplnia profil rastliny, ktorý okrem názvu rastliny obsahuje fotografie a výkresy, ako aj popis rastliny a informácie o jej použití.
Nechajte deti popísať, čo sa im na žeruchách páči a k akým jedlám by mohla ísť.
Starší študenti, ktorí sú už o niečo trpezlivejší, môžu tiež experimentovať s inými rastlinami na parapete, napríklad s raketou alebo reďkovkami. Obe sú vhodné aj pre tento typ záhradníctva. Na týchto skúsenostiach a pozorovaniach potom môžete nadviazať na otázky z predmetu alebo z hodiny biológie - v závislosti od stupňa.
To, čo je v „normálnych“ časoch už problematické, sa v súčasnej kríze nezlepší: Mnoho študentov začína školský deň bez raňajok a niektorí nedokážu tento nedostatok napraviť ani prestávkou na obed - jednoducho preto, že so sebou žiadne nemajú. Kríza obzvlášť ťažko zasiahla rodiny s nízkym príjmom. Často im hrozí nezamestnanosť alebo práca na kratší pracovný čas. A ich deťom zaniklo právo na bezplatný obed v škole alebo škôlke, pretože tam boli zatvorené aj jedálne. Ako môže škola za týchto podmienok zabezpečiť, aby všetci žiaci mali aspoň dobré prestávky na jedlo?
Iste, vo svojej triede nemôžete byť dodávateľom pečiva. Môžete však spolupracovať so svojimi kolegami a s vedením školy, aby ste zvážili, aká pomoc je teraz možná. Existuje v škole špeciálny fond, môže byť zapojené združenie rodičov alebo zástupcovia rodičov alebo tiež okolité obchody, ako je pekáreň alebo obchod so zeleninou alebo potravinami? Je tiež dôležité zvážiť, ako je možné zabezpečiť, aby sa pri raňajkách v škole dodržiavali hygienické a dištančné predpisy. Určite nájdete riešenie! Pretože aj keď sa príslovie snaží presvedčiť nás o opaku, nie je ľahké sa to naučiť nalačno.
Obrázok: Shutterstock.com/Tatevosian Yana
Stručne povedané: rovnako ako mnoho iných vecí, aj výživa je dnes viac experimentálnym poľom. Ale dôležitý, pretože napriek všetkým ťažkostiam môžete robiť minimálne dve veci: povzbudzujte svojich študentov k zdravému stravovaniu a zabezpečte, aby každý dostal vôbec niečo na jedenie.
A v najlepšom prípade, keď začne nový školský rok, môžete na týchto skúsenostiach a s nimi nadviazať Výživový vodičský preukaz, raňajky v triede, školská kaviareň alebo školská záhrada pokračuj. Potom vám v pravý čas predložíme návrhy, nápady a koncepty.