Coronské krízové ​​tipy pre zdravé stravovanie Ahrensburgský portál

Potravinové trendy v čase krízy: plnidlá namiesto superpotravín?

Taštičková polievka, zaváraný guláš, kilogramy rezancov, múky a ryže: Takto vyzerajú súčasné výživové trendy v koronskej kríze. Superpotraviny, čisté stravovanie a alternatívne bielkoviny sú zabudnuté. Nakúpi sa to, čo vás zasýti a stojí málo.

tipy

V čase krízy sa povedomie o hodnotách rýchlo zmení
Toto sa prejavilo najmä v posledných týždňoch nakupovania. Ako ukazuje špeciálne hodnotenie Federálneho štatistického úradu, údaje o predaji základných potravín, ako sú cestoviny, múka a ryža, sa v marci zvýšili v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka o viac ako 200 percent.

Podľa nedávnej štúdie o spotrebe má zásoby 43% opýtaných
29 percent uviedlo pri nakupovaní paniku. Nákupy škrečkov priniesli obchodu obrat o 200 percent v porovnaní s predchádzajúcim týždňom. Beh na alternatívne zdroje bielkovín a superpotraviny bol dávno zabudnutý. Zrazu je dopyt po tom, čo bolo kedysi pomaly sa pohybujúcim tovarom, ako sú taškové polievky, dusené jedlá a klobásy v konzervách, ale aj konzervovaná zelenina, ovocie a ryby.

Čerstvé ovocie a zelenina namiesto piluliek a práškov
Ale najmä v čase krízy je dôležité mať pestrú a vyváženú stravu. „Na podporu imunitného systému by spotrebitelia mali naďalej kupovať čerstvé potraviny,“ tvrdí odborníčka na výživu Saskia Vetter zo spotrebiteľského centra Schleswig-Holstein. Doplnky výživy neposkytujú žiadnu ochranu pred korónovým vírusom. Spravidla sú zbytočné.

„V niektorých prípadoch môžu byť také voľnopredajné pilulky a prášky škodlivé, pretože niektoré zložky sú v príliš vysokých dávkach alebo sú interakcie s liekmi,“ vysvetľuje Saskia Vetter. Stáva sa obzvlášť kritickým, keď sú doplnky výživy určené na nahradenie ovocia a zeleniny. Okrem optimálnej dávky vitamínov a minerálov obsahuje čerstvé ovocie a zelenina aj fytochemikálie, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie.

Tipy na nákupy a dodávky
Pre zvyšok nakupovania je vhodné urobiť si zoznam. Nákupy sa teda uskutočňujú rýchlo a pobyt v obchode sa dá skrátiť. Tí, ktorí radi varia, môžu nájsť skvelé nápady na recepty v online kanáloch pod hashtagom #stayathomeandcook a vyskúšať nové veci.

Ponuku môžu spestriť donáškové služby a reštaurácie
Miestna gastronómia trpí krízou a teší sa na podporu. Ak máte možnosť, môžete si jedlo po telefonickej objednávke vyzdvihnúť sami a skombinovať s prechádzkou.