Čoskoro štandardná špecifikácia Pivo má toľko kalórií
Zatiaľ žiadne pivo - s výnimkou nealkoholických variantov - nemusí uvádzať, koľko kalórií obsahuje. Európska komisia by si to aj tak priala. Nemeckí pivovarníci začali dobrovoľnú iniciatívu. V roku 2019 majú mať všetky pivá a miešané pivné nápoje postupne kalorickú hodnotu.
Koľko kalórií má pivo? Nemecké pivovarské zväzy vedú kampaň za to, aby sa tieto dobrovoľné informácie v budúcnosti vyskytli na každej fľaši od piva. - © luckybusiness - stock.adobe.com
Asi 100 kilokalórií je v 100 mililitroch pilulky, červené víno má 68 a likér dokonca viac ako 200. Prieskum Nemeckého zväzu pivovarov ukázal, že mnohí spotrebitelia doteraz predpokladali vyššiu výhrevnosť piva. Na otázku o Kalorické informácie z alkoholických nápojov celkovo je tu veľká nevedomosť. Môže to byť spôsobené aj skutočnosťou, že na nápojoch musí byť uvedená iba energetická hodnota (kalórie/jouly), ak obsahujú menej ako 1,2 objemového percenta alkoholu. U všetkých nápojov s väčším obsahom alkoholu nie sú údaje o výživovej hodnote povinné - ani informácie o zložkách. Základom je nariadenie EÚ o informáciách o potravinách (LMIV).
Ale aj keď v súčasnosti existuje jeden pre nápoje s vyšším obsahom alkoholu Výnimka platí, Európska komisia už zásadne stanovila, že s alkoholickými nápojmi by sa nemalo zaobchádzať inak ako s inými potravinami. Vyhlásila tiež za „žiaduce“, aby výrobcovia sprehľadnili zoznam zložiek a informácií o výhrevnosti pre všetky alkoholické nápoje. Nemecké združenie pivovarov a Asociácia súkromných pivovarov teraz túto požiadavku uspokojujú a spoločne zahájili iniciatívu za transparentnejšie označovanie piva.
Cieľ 2019: Čo najviac piva s informáciami o kalóriách
Obe združenia odporúčajú, aby ich členské pivovary uvádzali na etikete výhrevnosť (kalórie/jouly) všetkých pív a miešaných pivných nápojov. Informácie zostávajú dobrovoľné. Napriek tomu je cieľom združení všetkých pivovarov implementovať nové označovanie v priebehu roku 2019. A ešte viac: mali by byť presvedčení aj výrobcovia iných alkoholických nápojov. Podľa ich vlastných vyhlásení sú pivovarnícke združenia v kontakte so združeniami vinárskeho a liehovarníckeho priemyslu na európskej a národnej úrovni s cieľom dosiahnuť v budúcnosti označovanie prísad a kalorickej hodnoty všetkých alkoholických nápojov.
Asociácia pivovarov preskúmala, že to je to, čo chcú mnohí spotrebitelia. Dal vypočuť viac ako 2 000 ľudí. Podľa toho by asi 52 percent nemeckých spotrebiteľov privítalo budúcnosť vo všetkých alkoholických nápojoch, ako je pivo, víno alebo whisky Informácie o kalóriách na štítku byť nájdený; len tretine to bolo ľahostajné. jtw