Cozma-Petruț Anamaria Paraschiva

genetika nutričná

● Didaktická aktivita zahŕňa:

  • v pregraduálnom programe Farmácia (francúzsky jazyk): praktické práce a kurz Bromatológia, hygiena, výživa (ročník 3);
  • k študijnému programu Výživa a dietetika: praktické práce Hygiena a bezpečnosť potravín (2. ročník), kurz Pojmy genetika, nutričná genetika a nutričná charakteristika (2. ročník);
  • k magisterskému programu Výživa a kvalita života: Kurz precíznej výživy (rok 1).

● Ostatné vyučovacie a pedagogické činnosti:

  • koordinácia vedeckých kruhov študentov;
  • koordinácia bakalárskych prác, dizertačných prác,
  • koordinácia a hodnotenie študentov praktickej praxe;
  • doučovanie;
  • úprava učebných materiálov.

● Vedeckovýskumná činnosť: hodnotenie faktorov, ktoré ovplyvňujú koncentráciu zložiek rozpustných v tukoch (mastné kyseliny, vitamíny A a E, cholesterol) v materskom mlieku, ako aj v kravskom, kozom a oslom mlieku; analýza rezíduí pesticídov v materskom mlieku; výskum výživy v prvých 1 000 dňoch života; charakterizácia úlohy stravy v prevencii a liečbe chorôb zažívacieho traktu; štúdium mechanizmov, ktoré sú základom interakcií medzi potravinami a liekmi.