Črevo v priebehu života - črevný expert

Naše črevá stále často nedostávajú pozornosť, ktorú si zaslúžia - a to nesprávne: Pretože črevo nie je iba našim najväčším orgánom, ale so svojimi biliónmi črevných baktérií je aj centrálne zodpovedné za naše zdravie a pohodu.

Ťažko si predstaviť: Črevo je dlhé až osem metrov, ale má priemer iba pár centimetrov - spojenie medzi žalúdkom a konečníkom. V tejto niekoľkokrát navinutej svalovej trubici sa nachádzajú milióny výčnelkov s takzvanými črevnými klkami, ktoré zväčšujú povrch čreva. Roztiahnutý, náš tráviaci systém by mal plochu asi 300 metrov štvorcových.

V priebehu 75-ročného života prejde črevami okolo 30 ton potravy a 50 000 litrov tekutín, ale aj nespočetné množstvo patogénov a toxínov. Trávenie je čiastočne riadené enterickým nervovým systémom (ENS), našim takzvaným „brušným mozgom“: Asi 100 miliónov nervových buniek sa nachádza v črevnej stene a tvorí nezávislú súčasť nervového systému. ENS reguluje črevnú motilitu, teda kontrakciu svalov v čreve, a tým aj transport potravy, ovplyvňuje imunologické funkcie čreva, ovplyvňuje transport iónov a je tiež zodpovedný za prietok krvi v zažívacom trakte.

Avšak miliardy užitočných baktérií, ktoré kolonizujú naše črevá, majú oveľa väčší vplyv na trávenie: Produkujú enzýmy, ktoré rozkladajú potravu a robia ju použiteľnou pre telo, slúžia ako dodávatelia energie prostredníctvom výroby mastných kyselín s krátkym reťazcom, produkujú vitamíny (napr. B. vitamín B2, B12, K, kyselina listová a biotín), dokáže neutralizovať toxické látky a je v podstate zodpovedný za funkciu imunitného systému - črevo je skutočným „zdravotným strediskom“.

Dobre prežutý je napoly stráviteľný

Čo ovplyvňuje črevá

Početné vplyvy môžu narušiť normálnu funkciu čreva: príjem liekov, ako sú antibiotiká, nevyvážená strava, nedostatok pohybu, infekcie, ale aj stres a dedičné faktory, môžu negatívne ovplyvniť črevnú flóru a funkciu črevnej bariéry. Hnačka, teda viac ako 3 vodnaté pohyby čriev denne, je jedným z najčastejších signálov o tom, že v čreve niečo nefunguje správne, pretože telo sa kvôli zvýšenej frekvencii stolice a zvýšenému prítoku vody z črevných buniek snaží zbaviť škodlivých látok, ako sú mikróby alebo toxíny. Ak však škodlivé zložky potravy zostanú v tele príliš dlho, môžu spôsobiť poškodenie celého organizmu. To je prípad zápchy, čo znamená tvrdé pohyby čriev iba trikrát týždenne alebo menej. Hnačka, ako aj zápcha sú - za predpokladu, že sa vyskytujú iba sporadicky a nespôsobujú ďalšie sťažnosti - zvlášť znepokojujúce a môžu napr. B. pripisovaná potravinovej intolerancii. Narušené trávenie však môže mať aj vážne príčiny alebo vážne následky, a preto by mal lekár objasniť, ak príznaky pretrvávajú.

Špecialista na obranu

Asi 80% obranných buniek nášho imunitného systému sa nachádza v čreve, najmä v sliznici hrubého čreva. Sú zodpovední za zneškodnenie toxínov a rôznych patogénov. Imunitné bunky sú pri svojej činnosti podporované miliardami prospešných baktérií niekoľkých stoviek druhov, našou črevnou flórou, ktorá sa nazýva aj mikrobióm. Tieto užitočné spolubývajúce vážia spolu „iba“ okolo 2 kg, majú však veľmi dôležitú funkciu: Vyvážené zloženie mikroskopických črevných obyvateľov zaručuje, že sa škodlivé mikroorganizmy nemôžu trvale usadiť. Tieto zdravé črevné baktérie produkujú množstvo dôležitých imunitných a iných látok prenášajúcich informácie. Náš mikrobióm preto nie je len dôležitým kľúčom k zdraviu čriev, ale aj k celkovému zdraviu.

Najmä s pribúdajúcim vekom je dôležité podporovať črevá pestrou stravou a dostatkom pohybu, vyhýbať sa stresu a brať čo najmenej liekov.

Meniaci sa mikrobióm

Vedci dlho predpokladali, že tráviaci trakt bábätiek v maternici je stále sterilný, teda bez baktérií. Medzitým však vedci našli niekoľko náznakov, že zdravé baktérie kolonizujú črevá dieťaťa pred narodením. V štúdii z roku 2014 odobrali vedci mikrobiálne vzorky z 320 placenty ihneď po narodení dieťaťa. Pomocou moderných metód bolo dokázané, že baktérie obsiahnuté v placente sa podobali baktériám matky. To zase naznačuje, že matka môže prenášať baktérie na dieťa počas tehotenstva.

Proces pôrodu ovplyvňuje aj povahu črevnej flóry dieťaťa. Počas vaginálneho pôrodu matka prenáša svoju bakteriálnu flóru na dieťa - pri pôrode cisárskym rezom však tento kontakt s vaginálnou flórou matky úplne chýba. V tomto prípade je črevná flóra dieťaťa charakterizovaná hlavne kožnými baktériami a mikroorganizmami matky z nemocničného prostredia, čo znamená, že mikrobióm je čoraz viac tvorený atypickými baktériami. Tieto deti sú často náchylné na alergie a iné zdravotné ťažkosti. Zloženie mikroflóry tiež ukazuje, či je dieťa dojčené alebo kŕmené vo fľaši. Črevá dojčených detí obsahujú obzvlášť veľké množstvo bifidobaktérií, ktoré sa považujú za účinné pri ochrane proti patogénom. Klinické štúdie tiež ukazujú, že probiotiká majú pozitívny vplyv na imunitný systém dieťaťa počas tehotenstva a od prvého dňa života dieťaťa: podávanie vybraných prospešných črevných baktérií významne znižuje riziko vzniku alergií, ako je astma alebo neurodermatitída.

Všetko je otázka typu?

V priebehu života človeka sa v čreve usadzuje čoraz viac rôznych baktérií. Čo to je a aké je zloženie, môže závisieť od mnohých faktorov a môže sa veľmi líšiť v závislosti od genetických požiadaviek, stravovania a životného štýlu. Rozlišujú sa tri typy kolonizácie (enterotypy) v čreve: Podľa toho, aký typ baktérií v čreve prevláda, sa rozlišuje medzi typmi Bacteroides, Prevotella a Ruminococcus. V závislosti od dominantného typu mikroorganizmov sa potraviny používajú rôzne.

Enterotyp 1 - typ s dominantnými bakterioidmi: Tieto baktérie korelujú s diétou, ktorá obsahuje predovšetkým bielkoviny a nasýtené tuky.
Enterotyp 2 - Prevotella dominantný typ: Tento druh sa vyskytuje prevažne u ľudí, ktorých strava je prevládaná sacharidmi.
Enterotyp 3 - dominantný typ Ruminococcus: také mikroorganizmy sa podieľajú na štiepení cukrov a mucínov.

Uvedené enterotypy môžu poskytnúť informácie o tendencii k určitým chorobám.

Diverzita klesá

Pre ženy prináša menopauza najmä veľa fyzických zmien. Hormonálna zmena mení nielen črevnú flóru, ale aj pošvovú flóru. Podiel mliečnych baktérií klesá, čo môže viesť k sťažnostiam v oblasti genitálií. Aj tu môžu probiotiká pomôcť: Užitočné baktérie mliečneho kvasenia usadzujú a potláčajú napríklad škodlivé mikróby Candida albicans alebo Gardnerella vaginalis. Tieto baktérie sa dajú dokonca užiť aj orálne: konečník slúži ako rezervoár vaginálnej flóry - užitočné mikroorganizmy sa do cieľa dostanú cez sliznicu medzi konečníkom a oblasťou genitálií.

S pokročilým vekom sa biodiverzita v čreve významne znižuje. Je to spôsobené zmeneným spôsobom života: Starší ľudia majú tendenciu jesť viac jednostranne, menej sa pohybovať, majú viac infekčných chorôb a užívajú viac liekov, ktoré môžu mať negatívny vplyv na črevnú flóru. V starobe je často viac plynov alebo páchnucich stolíc. Možno to pripísať zníženiu zdravej črevnej flóry a zvýšenej kolonizácii hnilobných zárodkov. Preto je nielen dôležité, ale najmä s pribúdajúcim vekom, zabezpečiť rozmanitú stravu a dostatok pohybu, vyhnúť sa stresu a brať čo najmenej liekov. Rozmanitosť druhov v čreve sa dá opäť zvýšiť pomocou probiotík s rozumne vybranými a medicínsky relevantnými bakteriálnymi kmeňmi. Týmto spôsobom sa črevá „zdravotného strediska“ zachovávajú dlho.