Cristinin svet Hubový šalát s dukanskou majonézou

Nedeľa 7. septembra 2014

Hubový šalát s dukanskou majonézou

Minule som povedal v recepte na dukanskú majonézu bez syra, že som použil majonézu do hubového šalátu. Čo som však vtedy nepovedal, je to, že šalát dopadol mimoriadne dobre a dokonale padol ako ozdoba na niektoré kuracie rezne (samozrejme tiež dukanit!).

Tento recept je v súlade s Dukanovou diétou - dni PL.

prísady:
- 500 g čerstvých húb
- 3 lyžice olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- dukanská majonéza bez syra, do ktorej som dala strúčik cesnaku

Očistené huby som nakrájala na malé kúsky.
Na nepriľnavú panvicu som dala olivový olej, soľ a mleté ​​korenie. Keď sa olej rozohrial, dal som na panvicu nakrájané šampiňóny.

Stíšil som oheň a nechal som šampiňóny uvariť v šťave, ktorú nechali, kým sa neodparila. Vždy som sa uistil, že mixujem.

Oheň som odstavil a huby som nalial do sitka, kde som ich nechal dobre vychladnúť a vypustiť všetku zvyšnú šťavu.
Po vychladnutí som ich zmiešala v miske s majonézou.

Ako už bolo spomenuté vyššie, tento šalát som použil ako ozdobu na niektoré kuracie plátky.
Táto večera bola veľmi dobrá! ♥♥♥

---