CSID Čo sa stane Doctor Spirulina ako ho efektívne konzumovať - CSID Čo sa stane Doctor
Spirulina alebo Arthrospira sú modrozelené mikroriasy, ktoré zvyčajne rastú v sladkovodných jazerách, prírodných prameňoch a slanej vode v subtropických a tropických oblastiach. Preslávilo sa to potom, čo ho špecialisti NASA úspešne používali ako doplnok výživy pre astronautov pri vesmírnych misiách.
Spirulina, ktorá sa po stáročia konzumuje na miestach ako Stredná Afrika bez vedľajších účinkov, môže mať podľa vedcov nespočetné výhody, medzi ktoré patrí schopnosť modulácie imunitného systému, protizápalové vlastnosti a dokonca aj antialergické, antivírusové alebo dokonca protirakovinové účinky. Aj keď je na potvrdenie týchto zistení potrebných niekoľko štúdií, Microalga sa dá nájsť v špecializovaných obchodoch s potravinovými doplnkami vo forme tabliet alebo prášku samotných alebo v kombinácii s inými superpotravinami a možno ich konzumovať v kokteiloch, rôznych kašách alebo vo forme kapsúl.
Zaujíma vás, čo môže spirulina urobiť pre vaše zdravie? Pripravte sa na dlhý zoznam. „Spirulina obsahuje prospešné mastné kyseliny, ako sú DHA a GLA, a tiež vysoké hladiny antioxidantov, ktoré môžu pomôcť chrániť telo pred oxidačným poškodením,“ uviedla Nathalie Rhone, odborníčka na výživu v New Yorku.
Modrozelené riasy obsahujú nespočetné množstvo výživných látok, medzi ktoré patrí vápnik, niacín, draslík, horčík, vitamíny skupiny B a železo. „Vápnik, draslík a horčík sú nevyhnutné pre zdravie našich svalov, kostí a srdca, zatiaľ čo vitamíny skupiny B sú zodpovedné za našu energiu,“ hovorí Nathalie Rhone. Len lyžica prášku spiruliny môže poskytnúť šesť gramov bielkovín, rovnaké množstvo ako vajce.
Niekoľko štúdií preukázalo, že spirulina je pre ľudské telo bezpečná, odborníci však tvrdia, že oblasť, kde sa pestuje, je dôležitá. Ideálne klimatické pásma pre spirulinu sú: Grécko (Nigrita, Serres), Japonsko, India, Španielsko a USA.
Spirulina: výhody pri alergii, nádche, imunomodulácii
Existuje veľa štúdií, ktoré tvrdia, že spirulina má imunomodulačné vlastnosti a inhibuje uvoľňovanie histamínov zo žírnych buniek. V nedávnej štúdii dostávali niektorí jedinci buď placebo alebo spirulinu každý deň po dobu 12 týždňov. Štúdia ukázala, že vysoká dávka spiruliny má ochrannú úlohu pri alergickej nádche. Ďalšia štúdia v Turecku tiež ukázala, že spirulina zmierňuje príznaky alergickej nádchy: upchatý nos, svrbenie, kýchanie a nádcha.
Ďalšia skupina vedcov skúmala vplyv spiruliny na IgA imunoglobulín v ľudských slinách a preukázala, že mikroskopické riasy zvyšujú hladinu tohto globulínu, čo implicitne hrá dôležitú úlohu v imunite slizníc. Ďalšia japonská štúdia skúmala krvinky pod vplyvom spiruliny a zistila molekulárny mechanizmus rias, ktorý pomáha imunitnému systému.
Spirulina: antivírusové účinky preukázané štúdiami in vitro
Neexistujú žiadne silné štúdie in vivo (experimenty vykonané na orgáne alebo tkanive živého organizmu), ktoré by preukázali antivírusové vlastnosti Spiruliny. Ale podľa Hayashiho štúdie in vitro (experiment v kontrolovanom prostredí mimo živého organizmu) vápnikový spirulan (zložka spiruliny) inhibuje in vitro vírusy, ako je herpes, cytomegalovírus, chrípka A a vírus imunodeficiencie. Je zrejmé, že tieto sľubné účinky by sa mali podľa vedcov študovať aj u zvierat a ľudí, aby sa z nich mohli vyvodiť definitívne závery.
Spirulina: účinky na znižovanie cholesterolu a cukrovku
Nakaya, prvá štúdia na človeku, spočívala v doplnení dennej stravy 15 mužov 4,2 gramami spiruliny. A hoci nebolo pozorované žiadne významné zvýšenie HDL („dobrého“ cholesterolu), vedci zistili po 8 týždňoch liečby významné zníženie LDL („zlého“ cholesterolu). Ďalšia štúdia od Ramamoorthyho a Premakumariho ukazuje, že užívanie spiruliny pri ischemickej chorobe srdca môže znížiť hladinu triglyceridov v krvi.
Pred lekárskym odporúčaním spiruliny na zníženie hladiny cholesterolu je potrebných viac štúdií, ale nemala by sa prehliadať jej úloha ako prírodného doplnku výživy, ktorý bojuje proti hyperlipidémii (v kombinácii s inými látkami). Ďalšia štúdia od Maniho zistila významné zníženie percenta LDL/HDL u 15 diabetických pacientov, ktorým bola podávaná spirulina. Opäť sú potrebné zložitejšie štúdie, ktoré by preukázali, že spirulina môže mať účinky na cukrovku.
Spirulina: výhody pri chronickej únave?
Spirulina bola propagovaná ako potravina budúcnosti s výnimočnými výživnými látkami, ktoré dodávajú telu energiu. Určité polysacharidy v zložení (ramnóza a glykogén) a určité esenciálne tuky sú ľahko absorbované ľudskými bunkami a pomáhajú tak rýchlo uvoľniť energiu. Spirulina navyše zvyšuje počet zdravých latobacilov v črevách a pomáha produkovať vitamín B6, ktorý tiež zvyšuje hladinu energie.
Spirulina vs. chlorella
Ak viete niečo o produktoch z morských rias, možno ste už počuli o chlorelle. Rovnako ako spirulina, aj chlorella je prášok z rias. Existuje niekoľko kľúčových rozdielov, ktoré rozlišujú tieto dve superpotraviny. Spirulina je sinica (modrozelené riasy), zatiaľ čo chlorella je pevná zelená riasa, ktorá obsahuje takmer dvojnásobné množstvo chlorofylu. Chlorella má nestráviteľnú bunkovú stenu, ktorá je ťažšia pre tráviaci proces.
Aj keď sú si podobné, každý druh rias ponúka rôzne výhody. Spirulina je bohatšia na bielkoviny a je vynikajúca pre energiu a výkon. Niektoré výskumy ukazujú, že je obzvlášť prospešná pre športovcov a ich zotavenie.
Chlorella je známejšia pre svoje detoxikačné schopnosti, je bohatšia na chlorofyl, vďaka čomu je fantastická na odstraňovanie kovov z tela. Má vitamín B12 stimulujúci imunitu, čo je obzvlášť dôležitý energetický vitamín pre vegánov a vegetariánov.
Ako konzumovať spirulinu?
Pokiaľ ide o konzumáciu spiruliny, odborníci navrhujú, aby sme začali pomaly; jeho chuť je opísaná ako zemitá a veľmi chutná a zvyk si môže chvíľu vyžadovať. Akonáhle sa zoznámime, superpotravina sa môže pridávať do nápojov/smoothies. Spirulinu možno pridať do pyré alebo džúsu alebo ako doplnok výživy, hovoria odborníci na výživu.