CSID Čo sa stane Doktor Ako opraviť chyby v kuchyni - CSID Čo sa stane Doktor
Padali ste do polievky príliš veľa soli? Alebo ste možno nechali príliš veľa mlieka v ohni, ktorý je teraz mierne údený?
Zachovajte pokoj! Tieto problémy existujú, ale nielen.
Tu je niekoľko rád Livia Sandru vo svojej knihe „Ako dlho žiješ sa učíš“:
Polievka alebo jedlo, do ktorého ho omylom vložil príliš veľa soli dá sa to vyliečiť pridaním niekoľkých plátkov surových zemiakov, ktoré sa po niekoľkých varoch odstránia.
Palacinky sa už nelepia na panvicu ak sa do cesta pridá lyžica oleja.
Zvädnuté listy šalátu obnoví svoju sviežosť, ak vložíte niekoľko plátkov surových zemiakov do vody na umývanie a necháte tam šalát 10 minút odležať alebo ak pridáte lyžicu cukru.
Ak mlieko sa varilo, trochu posolíme a necháme vychladnúť. Chuť dymu zmizne.
Môže sa „vymáhať“ údené jedlo pomocou surovej cibule. Údené jedlo premiestnite do čistej misy, pridajte surovú cibuľu, ktorá sa uvarí, potom vyberte. Má úlohu absorbovať udiareň.
Dá sa odstrániť nepríjemný zápach zemiakov ktoré zostali v špajzi príliš dlho, ak do vriacej vody pridáme lyžičku cukru.
Matné ovocie alebo zelenina úplne sa zotavia a znovu získajú svoju výživovú hodnotu, ak ich umiestnite do misky so studenou vodou, v ktorej sa rozpustili 1 - 2 čajové lyžičky soli, a zostanú tam až do úplného rozmrazenia.
Čaj získa oveľa silnejšiu arómu ak sa do čajovej kanvice dá čajová lyžička cukru pred tým, ako rastliny zalejete vriacou vodou.
Môže sa „vymáhať“ pripálený steak vyberte sčernetú časť, potom steak a omáčku premiestnite do inej čistej misky, pridajte štipku sódy bikarbóny a pokračujte v smažení.
Placky na palacinky sú osviežujúce, aj keby boli pripravené deň predtým, posypané práškom s cukrom a umiestnené na tanieriku položenom na hrnci s horúcou vodou.
Nakrájajte krém je možné opraviť, ak je nádoba okamžite vložená do studenej vody a metličkou bez prerušenia mlátiť kompozíciu, kým sa nezotaví.
V prípade nasekanej majonézy, použije sa nasledujúca metóda: vezmite ďalšiu misku, v ktorej sa rozšľahá žĺtok, lyžicu horčice a trochu soli, po ktorej sa naleje trochu oleja do tenkej nite. Keď nová majonéza začne tvrdnúť, vzdajte sa oleja a vylejte ju cez kompromitovanú majonézovú kompozíciu a pokračujte v miešaní rovnakým smerom.
Aké triky poznáte, keď narovnáte rôzne jedlá, ktoré nevyzerajú úplne ako kniha?