CSID Čo sa stane Doktor Top 10 potravín bohatých na zinok
Zinok je minerál, ktorý v ľudskom tele plní mnoho funkcií: pomáha metabolizovať živiny, podporuje imunitný systém a aktívne sa podieľa na oprave tkanív. Nedostatkom zinku sú najviac vystavené deti, dospievajúci, tehotné ženy a starší ľudia. Tu uvidíte výhody zinku pre zdravie a krásu!
Najlepším spôsobom, ako udržať optimálnu hladinu zinku v tele, je strava bohatá na potraviny, ktoré obsahujú tento minerál.
Majte na pamäti, že zinkové doplnky nie sú také indikované, pretože telo nemetabolizuje tento synteticky získaný minerál rovnako ako v prípade prírodných zdrojov.
Konzumujte preto viac potravín bohatých na zinok, ktoré sú uvedené vo FOTOGALÉRII nižšie!
Bravčové, hovädzie a jahňacie mäso
Stogramová porcia červeného mäsa obsahuje asi 5 mg zinku, čo je takmer polovica odporúčanej dennej dávky. Ale nepreháňajte to, pretože červené mäso je tiež bohaté na tuky, ktoré podporujú usadzovanie cholesterolových plakov na cievach.
Ustrice a iné morské plody
Časť 6 ustríc obsahuje asi 30 mg zinku, čo je takmer 3-násobok odporúčanej dennej dávky. A kraby, mušle, krevety sú zdrojom zinku, ale ich množstvo je oveľa menšie.
Strukovina
Cícer, šošovica a fazuľa sú prírodným zdrojom zinku. Viac ako 12% odporúčanej dennej dávky zinku sa nachádza v 100 gramoch varenej šošovice. Je potrebné si však uvedomiť, že tieto potraviny obsahujú aj fytáty, látky, ktoré bránia vstrebávaniu zinku a iných minerálov v tele, preto sa odporúča ich konzumácia s mierou.
semienko
Najvhodnejšie semená sú konope, ktoré poskytuje takmer 50% odporúčanej dennej dávky zinku iba za 40 gramov. Ďalšie druhy semien, ktoré obsahujú zinok, sú tekvica, sezam alebo ľan.
ORECHY
Kešu orechy, mandle, lieskové orechy a borovicové púčiky sú vynikajúcim zdrojom zinku, tvrdého ovocia a zdravých tukov, vlákniny a vitamínov. Kešu oriešky sú najbohatším zdrojom zinku: 30 gramová porcia poskytuje asi 15% odporúčanej dennej dávky zinku.
Mliečne výrobky
Syry a mlieko tiež patria medzi potraviny s vysokým obsahom zinku, ktoré sa ľahko vstrebávajú do tela, plus vitamín D, bielkoviny a vápnik. Napríklad 100 gramov syra čedar poskytuje takmer 30% odporúčanej dennej dávky zinku, zatiaľ čo pohár mlieka - takmer 10%.
Vajcia
Jedno vajce poskytuje asi 5% odporúčanej dennej dávky zinku. Aj keď vajcia nie je bohatým zdrojom tohto minerálu, je kompletnou potravinou, ktorú treba jesť čo najčastejšie, pretože obsahuje aj bielkoviny, zdravé tuky, vitamíny B-komplexu a selén, ďalší dôležitý minerál.
Celé zrniečka
Quinoa, chia, amarant, hnedá ryža a ovos sú vynikajúcim zdrojom zinku, ale rovnako ako u strukovín by sa mali konzumovať s mierou, pretože fytáty môžu brániť vstrebávaniu zinku v tele. Sú to však zdravé potraviny vďaka vysokému obsahu vitamínov skupiny B, horčíka, železa, fosforu, mangánu a selénu.
Zemiaky
Zelenina a ovocie vo všeobecnosti neposkytujú veľké množstvo zinku, ale zemiaky, bežné aj sladké, poskytujú asi 1 mg zinku na 100 gramov, čo je takmer 10% odporúčanej dennej dávky. Kel a zelené fazule tiež obsahujú zinok, ale iba 3% odporúčanej dennej dávky na 100 gramov.
Čierna čokoláda
Tmavá čokoláda s obsahom 70 - 85% kakaa má prekvapivo vysoký obsah zinku - asi 3,3 mg na 100 gramov, teda asi 30% odporúčanej dennej dávky. Nezabúdajte však, že čokoláda má tiež veľa kalórií, preto konzumujte s mierou.