CSID Čo sa stane doktorovi Top 5 potravín bohatých na železo - CSID Čo sa stane doktorovi

Anémia z nedostatku železa (nedostatok železa), pravdepodobne najrozšírenejšiemu nedostatku výživy na svete (približne 600 miliónov pacientov na celom svete), sa dá do značnej miery zabrániť vyváženou stravou.

csid

Malátnosť, závraty, bielenie tváre a zvýraznená ospalosť sú jeho hlavné príznaky. Tu je, čo jesť, aby ste podporili svoje telo a správne ho remineralizovali.

Tento stav sa vyskytuje u dospelých v dôsledku vnútorné krvácanie, na zažívacom trakte. Dojčatá, ktoré nie sú dojčené, sú tiež náchylné na anémiu z nedostatku železa. Dôvod? Absorpcia železa v kravskom mlieku je nižšia ako v materskom mlieku. Ženy s týmto ochorením sú stále vystavené riziku anémie z nedostatku železa silná menštruácia. Odporúčaná denná dávka železa denne je 10 mg pre mužov a 15 mg pre ženy.

Tu sú najbohatšie jedlá na železo:

1. Bravčová pečeň (22,1 mg mg/100 g)

Najbohatšie jedlo na železo, bravčová pečeň sa dá jesť so zeleninovou oblohou alebo šalátom (pridajte k tomu citrónovú šťavu, pretože vitamín C pomáha fixovať železo v tele). Aby sa čo najviac zachovali jej výživové vlastnosti, musí sa bravčová pečeň pripravovať v rúre alebo na grile. Vyprážanie zmení toto jedlo na kalorickú bombu.

2. Kakaový prášok (12 mg mg/100 g)

Kakaové bôby sú významným zdrojom železa a antioxidantov. Konzumované v teplých nápojoch alebo vo forme tmavej čokolády prináša kakao dôležitý príjem železa v tele. Nepoužívajte ho večer, pretože je vysoko energetický a môže vám spôsobiť stavy nepokoja a nespavosti.

3. Celé zrná (9,8 mg/100 g železa)

Celé zrná, ktoré si vychutnáte pri raňajkách s mliekom alebo jogurtom, podporujú správne fungovanie metabolizmu, poskytujú dlhotrvajúci pocit sýtosti a kŕmia telo minerálmi. Železo v nich je dobre absorbované v procese trávenia a je takmer úplne asimilované ako v potravinách živočíšneho pôvodu.

4. Sójové bôby (8,6 mg mg/100 g)

Varená sója, konzumovaná ako taká, do šalátov alebo ako príloha v kombinácii s inou zeleninou zaisťuje vyvážený príjem železa v tele. Sója navyše pomáha udržiavať hormonálnu rovnováhu a vďaka vyváženej hladine fytoestrogénov zabraňuje symptómom menopauzy.

5. Špenát (4,1 železa mg/100 g)

Ideálny pre deti a tehotné ženy, špenát sa dá jesť ako do šalátov, tak aj do pyré. Špenát navyše zvyšuje chuť do jedla a urýchľuje hojenie počas rekonvalescencie.