CSID Čo sa deje Doktor Čo dať na novoročný stôl, aby ste mali šťastie celý rok

Žiadna iná noc nie je viac plná povier ako Silvester. Všetky národy majú tradície a zvyky, ktoré rešpektujú v nádeji, že budúci rok bude priaznivý. Plné zásuvky, červené spodné prádlo, vyhadzovanie predmetov z okna alebo bozkávanie o polnoci sú niektoré z vecí, ktoré sa považujú za šťastné. Aj slávnostná večera má niekoľko zlatých pravidiel.

deje

3 rybie šaláty na novoročný stôl

Tuniakový šalát s mandľami

  • 1 plechovka tuniaka vo vlastnej šťave
  • 50 g nesolených pražených mandlí
  • 150 g najemno nakrájaných kyslých uhoriek
  • 1 lyžička masla
  • 3-4 lyžice svetlej majonézy
  • 100 g nakrájaných olív
  • 1 lyžička dijonskej horčice
  • citrónová šťava

Tuniaka dobre scedíme, potom ho dobre potrieme maslom, až kým z neho nevznikne pasta. Pridajte nadrobno nakrájané mandle, uhorky, majonézu, horčičnú citrónovú šťavu. Jemne premiešajte, potom pridajte olivy (predtým oparené a scedené). Dochutíme soľou a korením. Môže sa podávať na šalátových listoch alebo na hrianke.

Pošírovaný lososový šalát

  • 3 nadrobno nakrájané šaláty
  • ½ kôprového pripojenia
  • 1 kilogram filé z lososa bez kože
  • 2 šálky bieleho rizlingu
  • 2 lyžičky nastrúhaného chrenu
  • 2 lyžice majonézy
  • 2 lyžice repkového oleja
  • Soľ biele korenie 1 plechovka fazule
  • Šalátové listy (šalát, ľadovec, rímska rasca atď.)

Na panvicu s trochou masla dáme nadrobno nakrájanú šalotku a kôpor. Keď zmäknú, pridáme lososa, víno a povaríme 5 minút.
Lososa vyberte a po vychladnutí ho vložte na veľké kúsky na plech. Omáčka v panvici má trochu zredukovaného.
Preceďte, vyberte z kôpru omáčku a nechajte si lyžicu stuhnutej šalotky. Pridáme nad lososa, pridáme chren, majonézu, opláchnuté a scedené fazule. Dochutíme soľou, korením a zľahka zmiešame s majonézou. Ozdobíme hlávkovým šalátom a kôprovými listami.

Šalát shuba

Je to tradičný ruský šalát založený na varenej alebo varenej zelenine, údených rybách a majonéze.

  • 3-4 varené zemiaky
  • 2 varené mrkvy
  • 1 veľká repa, pečená v rúre
  • 2-3 filety z údených alebo marinovaných rýb (makrela alebo sleď)
  • 2 nadrobno nakrájanú cibuľu
  • 300 g majonézy

Pred nakrájaním cibuľu restujte, aby sa znížila ostrosť. Položte zeleninu na veľké strúhadlo. Ryba je nakrájaná na malé kocky.
Položte vrstvu zemiakov, potom jednu z majonézy, jednu z cibule, jednu z mrkvy, rýb, cvikly a pokračujte, kým nebudú hotové ingrediencie.
Zvyčajne sa montáž vykonáva na oválnom tanieri, aby napodobňoval tvar ryby.