CSID Čo sa deje Doktore Máte radi sladké alebo ovocie Tu je to, o čom sa hovorí
V roku 1826 francúzsky právnik a politik Jean Anthelme Brillat-Savarin napísal dokument s názvom „Psychológia vkusu alebo meditácie o transcendentálnej gastronómii“. Aj keď je názov komplikovaný, po zverejnení článku sa objavila jedna z najpamätnejších fráz: „Povedz mi, čo jieš, aby som ti povedal, kto si“.
Vedci sa domnievajú, že chuťové preferencie môžu súvisieť s osobnostnými vlastnosťami ľudí. V štúdii z roku 2015 analyzovali vedci z univerzity v Innsbrucku 953 Američanov. Účastníci štúdie uviedli svoje preferencie v dvoch dotazníkoch, potom odpovedali na súbor osobnostných otázok, ktoré hodnotia päť dominantných osobností: agresia, narcizmus, psychopatia, machiavellizmus a sadizmus. Odborníci zistili, že ľudia, ktorí majú radi horké jedlá, bývajú sadistickejší, píše Discover.
„Aj keď to, čo jeme a pijeme, uspokojuje naše základné potreby, súvisí to aj s množstvom zložitých psychologických javov, ako sú morálka a emočné utrpenie. Štúdia ukázala, že ľudia, ktorí uprednostňujú horké nápoje a jedlá, majú tmavšiu osobnosť, “uviedol výskumník.
Ďalšia štúdia z roku 2015 študovala pomocou 951 subjektov súvislosť medzi výberom potravín a osobnosťou. Zistili, že svedomití a neurotickí ľudia sú priamo ovplyvnení výberom potravy. Odborníci zistili, že svedomití ľudia nejedia sladkosti a vyberajú si viac ovocia a menej mäsa. Extrovertní ľudia uprednostňujú sladké a sýte jedlá, rovnako ako neurotici, ale z rôznych dôvodov.
„Výsledky naznačujú, že neurotickí a emočne labilní ľudia majú tendenciu jesť husté sladkosti a tučné jedlá,“ tvrdí autor štúdie.