CSID Čo sa deje Doktorka Anca Alungulesei uvádza na trh prvú knihu o prírodných šťavách z
Anca Alungulesei, odborníčka na výživu a trénerka vegánskych surovín, je prvou autorkou v Rumunsku, ktorá uviedla na trh knihu o „najchytrejších potravinách“, ktoré si môžeme vybrať, za studena lisovaných prírodných štiav.
„Zdravie na skle. Praktický sprievodca zavedením prírodných štiav do dennej stravy. Krok za krokom “pomôže všetkým tým, ktorí si vážia zdravie a snažia sa ho každý deň zlepšovať, pochopiť výhody, ktoré prírodné šťavy telu prinášajú, ale aj to, ako ich možno čo najprirodzenejšie zaviesť do stravy.
„Táto kniha sa zrodila z mojej túžby poskytnúť všetkým praktického sprievodcu, cez ktorý môžem zaviesť šťavy do svojej každodennej stravy. Uvedomujúc si, aký dôležitý je prírodný džús vytlačený lisovaním za studena, vlastne si to uvedomujeme je to úžasný spôsob, ako prejsť zo stavu tela k jeho pohode", Hovorí autor.
Anca Alungulesei uvádza od samého začiatku zväzku túto praktickú príručku nielen pre ľudí, ktorí jedia surové alebo vegetariánske jedlo, ale pre všetkých, ktorí chcú optimalizovať kvalitu svojho životného štýlu: „Bez ohľadu na to, či sa človek stravuje zdravo alebo veľa mäsa, šťavy sú najlepším spôsobom, ako do každodennej stravy zahrnúť čo najviac zeleniny a ovocia. Pomocou zeleninových a ovocných štiav môžeme regenerovať. Môžeme prestavať. Môžeme predĺžiť život buniek. Môžeme žiť dlhšie a lepšie. “ hovorí Anca Alungulesei.
Anca Alungulesei píše o tom, ako fungujú vnútorné mechanizmy tela, od okamihu požitia potravy až po jej vylúčenie a o vplyve prírodných štiav na tieto mechanizmy. Prostredníctvom dobre zdokumentovanej ukážky je každý čitateľ oboznámený s tajomstvami fungovania tohto dokonalého stroja, ľudského tela, a rozumie tomu, prečo sú prírodné šťavy vytlačené lisovaním za studena považované za „najchytrejšie jedlo“.
Odborník na výživu ponúka čitateľom 40 receptov na zeleninové a ovocné šťavy, v rôznych pomeroch, ktoré uspokoja všetky chute, ale môžu tiež pôsobiť ako prírodné prostriedky pri mnohých ochoreniach. Ku každému receptu je priložené výhody ovocia a zeleniny v jej zložení, ale aj návrh podávať každú šťavu zvlášť.
Kapitola s receptami je navyše štruktúrovaná ako podrobný sprievodca zavádzaním zeleninových a ovocných štiav. V prvej časti, recepty obsahujú viac ovocia a menej zeleniny a sú špeciálne navrhnuté pre „začiatočnícku“ verejnosť, ktorý si nevytvoril návyk konzumovať prírodné džúsy, ale s pribúdajúcimi rokmi a zvykaním si na chuť sú recepty určené pre „pokročilého“ spotrebiteľa, ktorý je teraz pripravený konzumovať džúsy s vyšším podielom zeleniny a zeleniny ako v prípade ovocie.