CSID Čo sa stane Doctor Brokolica, najnovší trend - CSID Čo sa stane Doctor
Ak som sa doteraz stretol s karfiolom, ktorý sa používa v mnohých receptoch, od smoothies až po náhrady ryže, tentokrát si brokolica našla nový „úžitok“. Konkrétne na vylepšenie našich rán kávou s príchuťou.
Koncept brokoličnej kávy vznikol v Austrálii potom, čo sa obyvatelia Austrálie snažili diverzifikovať svoje výrobky a tiež znížiť množstvo odpadu, najmä keď výskumy ukazujú, že väčšina Austrálčanov stále nekonzumuje odporúčanú dennú potrebu zeleniny. Možnosti ako brokolica v prášku teda pomáhajú dosiahnuť tento aspekt. Tvorcovia tohto nápoja povedali pre web Science Alert, že tento nápoj získal početné recenzie.
Na prípravu kávy s brokolicou sa zelenina vysuší, potom rozomelie a získa sa jemný prášok, ktorý sa potom pridá do kávy. A pretože nenahrádza cukor, tento prášok má niekoľko výhod: dve čajové lyžičky prášku z brokolice sú podobné porcii zeleniny.
„Páči sa mi myšlienka takéhoto produktu, pretože sa používa na zníženie plytvania potravinami a je tiež jednoduchým spôsobom konzumácie zeleniny, najmä krížov, ktoré chránia pred rakovinou a srdcovo-cievnymi chorobami, ktoré sú známe ako hlavné príčiny smrti.“, povedala Cynthia Sass, odborníčka na výživu. „Mnoho ľudí pije kávu každý deň, takže je to ideálny spôsob, ako vytvoriť zmenu zdravého životného štýlu,“ pokračoval výživový poradca.
Ak sa necítite pripravení vyskúšať brokolicový prášok vo svojej rannej káve, môžete to skúsiť s smoothie alebo ako polevu na guacamole. Zároveň nezabúdajme na výhody kávy. Okrem lahodnej arómy a energie, ktoré dodáva telu, prichádza aj s antioxidantmi potrebnými pre zdravie tela. Okrem toho sa veľa hovorilo o pití kávy, ktoré môže znížiť riziko srdcových chorôb, cukrovky a predčasnej smrti.