CSID Čo sa stane Doctor Ice Cream z obchodu - 2 rumunskí odborníci vás naučia, ako si ju vybrať - CSID

Leto a zmrzlina. Zmrzlina a leto. Sezóna a dezert idú ruka v ruke a úžasne by sa dalo povedať, že sa dopĺňajú. Nie nevyhnutne z hľadiska zdravia, bohužiaľ. Ak si prečítame etikety a porozumieme im, zistíme, že v potravinárskom priemysle sa vďaka mnohým chemickým vzorcom obnovuje senzačná chuť a sú tu zastúpené aj umelé farbivá.

Najlepšia zmrzlina sa dá pripraviť doma z prírodných surovín

Takže všetky tieto E nás od detstva odnášajú od klasického receptu na jogurty a ovocie v mrazničke.
„Z priemyselnej zmrzliny sa stala zmes exotických rastlinných olejov, o ktorých sa nehovorí, že sú hydrogenované alebo nie, srvátkový prášok, škrob, pridaný cukor a veľa chemikálií. Tento produkt je nutrične nevyvážený kvôli vysokému obsahu nasýtených mastných kyselín a pridaného cukru, “vysvetľuje Dr. Costel Stanciu, prezident APC Rumunsko.

V akom množstve a kedy sa dá zmrzlina komerčne konzumovať?

„Komerčnú zmrzlinu by nemali jesť deti a ľudia s kardiovaskulárnymi chorobami, cukrovkou a metabolickými chorobami. Zároveň by ho mali príležitostne konzumovať dospelí, v malom množstve, od 40 do 60 gramov. ““ spresnil aj prezidenta APC Rumunsko.
Odborníci spoločnosti APC vysvetľujú - priemyselná zmrzlina, ktorá je výrobkom s vysokým glykemickým indexom, by nemali konzumovať obézni ľudia, nadváha, intolerancia potravín, cukrovka a kardiovaskulárne choroby.
„Komerčná zmrzlina je jednou z potravín s najviac pridanými prísadami. Aby sa zabránilo kumulatívnemu účinku denných prísad a konzumácie iných potravín, naznačuje sa obmedzenie konzumácie alebo identifikácia a kúpa nejakej zmrzliny získanej iba z prírodných surovín bez prísad, “radí Doc. ec. dr.ing. Adriana Dabija, technická expertka na potravinárske inžinierstvo.

Ako jeme zmrzlinu

Aj keď je teplo a chuť do jedla vysoké, zmrzlina sa nespotrebuje hneď po vybratí z mrazničky a po 5 minútach v prostredí.

---