CSID Čo sa stane Doktor Ako Rumuni jedia kuracie mäso - CSID Čo sa stane Doktor

Štúdia národného trhu, ktorá analyzovala zvyky Rumunov z hľadiska konzumácie kuracieho mäsa, umiestňuje toto jedlo na prvé miesto v preferenciách Rumunov. Pokiaľ ide o druhy mäsa, ktoré sa konzumujú najčastejšie, na prvom mieste je kuracie mäso, 7 z 10 Rumunov tvrdí, že ho používajú na prípravu jedál niekoľkokrát týždenne. Zároveň tento druh mäsa konzumuje 95% ľudí, ktorí varia aspoň raz týždenne.

Hypermarkety a supermarkety zostávajú najfrekventovanejšími miestami, kde sa Rumuni rozhodnú kúpiť kuracie mäso (77%), zatiaľ čo špeciálne obchody (49%) a bežné obchody s potravinami (46%) uprednostňuje oveľa menší počet ľudí.

94% Rumunov uprednostňuje nákup čerstvého chladeného mäsa na úkor mrazeného mäsa, pre ktoré sa rozhodlo iba pre 27%, čo tvoria hlavne mladí ľudia vo veku od 18 do 25 rokov.

Prečo mnoho spotrebiteľov uprednostňuje kuracie mäso?

Motivujúc častý výber kuracieho mäsa v strave, Rumuni tvrdia, že ide o jedlo, ktoré sa ľahko varí (71%), chutí dobre (62%) a je chudým mäsom s nízkym obsahom kalórií (57%). Väčšina Rumunov si tento druh mäsa spája s nízkym kalorickým príjmom, nízkym obsahom tuku a zdravým životným štýlom. Príležitostní spotrebitelia vnímajú kuracie mäso ako bohaté na vitamíny.

V rumunských kuchyniach sa najčastejšie používajú kuracie mäso: kuracie prsia (82%), kuracie stehná (77%) a kuracie stehná (72%), ale aj ďalšie kategórie, ako sú pečeň, krídla a pipety. podľa ich gusta.

Najradšej ich často varia v rúre (81%), v jedle (75%) a na grile (68%).
Štúdia tiež zdôrazňuje sériu zaujímavých údajov o spôsobe, akým Rumuni varia kuracie mäso, o tom, kde sa dozvedieť, a aké recepty im najviac vyhovujú.

Top 5 receptov s kuracím mäsom varených Rumunmi

1. Grilované kuracie prsia (93%)
2. Kurací rezeň (92%)
3. Kurací guláš (91%)
4. Slepačia polievka s rezancami (88%)
5. Slepačia polievka s knedľou (88%)

Zoznam pokračuje s radom ďalších kuracích receptov, napríklad s kuracím mäsom s ryžou, s kuracími pečeňami na panvici, s pečenými kuracími stehnami so zeleninou, kuracím steakom s muddei a polentou, hovädzím šalátom s kuracím mäsom alebo hráškovým jedlom s kuracím mäsom.

V najlepších receptoch s kuracím mäsom varených najčastejšie pre deti máme:

1. Kurací rezeň (82%)
2. Slepačia polievka s rezancami (78%)
3. Slepačia polievka s knedľou (77%)

81% spotrebiteľov kurčiat tvrdí, že sa naučilo recepty, ktoré pripravujú od členov rodiny (matky, starí rodičia), a 57% z nich sa inšpiruje online prostredím, špecializovanými stránkami alebo blogmi.

Rumuni sú tiež otvorení medzinárodnej kuchyni a najoceňovanejšia je talianska kuchyňa (68%), nasledovaná gréckou (37%) a francúzskou (36%).

Štúdia uskutočnená spoločnosťou Transavia prináša aktuálny pohľad na kulinárske a konzumné návyky Rumunov, ale aj na trh s kuracím mäsom, ktorý v posledných rokoch neustále rastie.

Štúdia sa uskutočnila v spolupráci s firmou iSense Solutions zameranou na prieskum trhu na vzorke 520 ľudí, mužov a žien vo veku nad 18 rokov, z mestských oblastí, ktorí sú zvyknutí variť aspoň raz týždenne.

---