CSID Čo sa stane Doktor Autizmus môže byť ovplyvnený stravou - CSID Čo sa stane
Americkí vedci začali analyzovať úlohu stravy v správaní detí s autizmom potom, čo sa objavili informácie, že vývoj tejto choroby ovplyvnia rôzne živiny. Špecialisti chcú študovať vplyv, ktorý majú niektoré potraviny na neurologické a behaviorálne nedostatky, najmä tie, ktoré majú obsah lepku. Zatiaľ existujú výskumy, ktoré odporúčajú vyhnúť sa jedlám obsahujúcim lepok z jedálnička detí s autizmom.
Lepok je zlúčenina rastlinného pôvodu, ktorá sa nachádza v obilninách. Vzdať sa bezlepkových výrobkov znamená vzdať sa základnej kategórie potravín pri normálnom vývoji zdravých detí, ale v prípade tých, ktoré trpia autizmom, to môže byť dokonca naznačené. Bezlepkovými výrobkami sú obilniny, sušienky, chlieb, múka a ďalšie deriváty.
Predchádzajúce štúdie zistili rozdiely v centrálnom nervovom systéme u osôb s poruchami správania a u osôb náchylných iba na takéto stavy. Odborníci tvrdia, že autizmus je spôsobený genetickými a environmentálnymi faktormi, presné príčiny tohto ochorenia však zatiaľ neboli stanovené.
Vedci sa domnievajú, že medzi stravou a autizmom existuje dôležitá súvislosť, pretože veľa detí postihnutých týmto ochorením má tiež gastrointestinálne problémy, ako sú zápcha alebo hnačky. Jedným z možných vysvetlení by bolo, že neurotransmitery a neuroreceptory v čreve zodpovedajú tým v mozgu, takže konzumovaná strava môže ovplyvňovať odchýlky správania.