CSID Čo sa stane Doktor Cholesterol Diéta - Čo jete na zníženie hladiny cholesterolu - CSID

Teraz je vedecky dokázané, že prebytok cholesterolu v krvi zhoršuje aterosklerózu, ukladá sa na stenách tepien a zmenšuje ich priemer, čo zvyšuje riziko závažných kardiovaskulárnych ochorení (infarkt, mŕtvica).

Naproti tomu súvislosť medzi stravou a cholesterolom v krvi je stále nejasná: niektorí ľudia udržiavajú normálny cholesterol v krvi napriek normálnemu príjmu krvi napriek vysokému príjmu potravy, zatiaľ čo iní konzumujú málo cholesterolu, ale majú nízku hladinu cholesterolu v krvi. vysokej krvi.

Ako cholesterol v potravinách ovplyvňuje hladinu cholesterolu v krvi? Nie toľko, ako by si niekto myslel. Cholesterol v potrave má mierny, ale významný podiel na zvyšovaní hladiny cholesterolu v krvi, a niektorí odborníci odporúčajú v prípade hypercholesterolémie obmedziť exogénny príjem na 300 mg/deň.

Niet pochýb o tom, že to, čo jeme, ovplyvňuje hladinu tukov v krvi, najmä u ľudí s genetickou predispozíciou na dyslipidémiu. Mali by drasticky obmedziť príjem tukov a cholesterolu v strave, zatiaľ čo ostatným jedincom sa odporúča mierny príjem.

Každý má výhody nízkotučnej stravy (20 - 30%), v ktorej sú nasýtené tuky a „trans“ mastné kyseliny obmedzené na minimum (menej ako 10%).

Cieľom anti-cholesterolovej diéty je predovšetkým znížiť kalorický príjem, ktorý je často spojený s obezitou a je spojený s hypercholesterolémiou. Nie je potrebná drastická strava, pri úplnom vylúčení tukov a cholesterolu nie je príjem do 300 mg cholesterolu/deň zdraviu nebezpečný. Najskôr je potrebné znížiť celkový príjem lipidov, najmä nasýtených mastných kyselín, potom zvýhodnené mono- a polynenasýtené mastné kyseliny.

Dr. Mihaela Bilic preto v tomto prípade ukladá dve veľké pravidlá, ktoré treba dodržiavať, a to:

---