CSID Čo sa stane Doktor japonskej stravy, tajomstvo dlhého a zdravého života CSID Čo sa stane
Vedci tvrdia, že japonský životný štýl založený na strave bohatej na ryby a morské riasy, ku ktorej sa pridáva aj cvičenie, podporuje dlhovekosť, pretože Japonsko má najvyššiu dĺžku života a najvyšší počet storočných., uvádza dailymail.co.uk, cituje agentúra Mediafax.
Japonský životný štýl je založený na niekoľkých základných pravidlách, ktoré podporujú zdravie tela a zabraňujú chorobám, ako je rakovina prsníka a prostaty, ale aj srdcovo-cievnym ochoreniam.
Tu sú tajomstvá japonskej dlhovekosti:
- Preskočte dezert
Japonci končia obed s zelený čaj alebo ovocie. Dezert sa zvyčajne konzumuje popoludní ku káve a znova porcie sú oveľa menšie než v Európe.
- Vymeňte šalát z morských rias
V marci vedci z University of Newcastle zistili, že alginát sodný, zlúčenina nachádzajúca sa v riasach, bráni vstrebávaniu tuku v tele. Štvornásobné zvýšenie hladiny alginátu v tele teda zabránilo asimilácii tuku o 75%.
Špecialisti odporúčajú vločky wakame, z obchodov so zdravou výživou, ktoré je možné pred pridaním do šalátov na päť minút namočiť do vody.
- Vstaňte od stola skôr, ako sa unavíte
Na japonskom ostrove Okinawa je najväčší počet storočných ľudí na svete a odborníci na výživu sa domnievajú, že je to dané pravidlom „hara hachi bu“ - jedzte, kým nebudete 80% plní.
- Zahrňte do svojej stravy sushi
sushi, Tradičné japonské občerstvenie založené na ryži a rybách je ideálnym zdrojom omega 3 mastných kyselín, dôležitých pre zdravie mozgu a srdca. Japonci konzumujú medzi 80 až 100 gramami rýb denne.
- Precvičujte Tai Chi
V Japonsku sú skupiny ľudí praktizujúcich Tai Chi v parkoch bežným javom. Táto starodávna forma bojového umenia v Číne kombinuje hlboké dýchanie s pomalými pohybmi a je považovaná za ideálnu formu pohybu pre starších ľudí, pretože nevyžaduje kĺby. Zlepšuje tiež rovnováhu a mobilitu a odbúrava stres.
- Konzumácia tofu zmierňuje príznaky menopauzy
V Japonsku neexistuje výraz „návaly horúčavy“ a štúdie preukázali, že menopauza ovplyvňuje japonské ženy oveľa menej ako ženy v iných častiach sveta.
Niektorí odborníci na výživu sa domnievajú, že je to spôsobené tým, že japonské ženy konzumujú oveľa viac sójových výrobkov, napríklad tofu. Sója a iné strukoviny obsahujú fytoestrogény, skupina vyrovnávajúcich prírodných hormónov hormonálne poruchy a redukovať menopauzálne príznaky.