CSID Čo sa stane Doktor Plochá alebo minerálna voda Výhody, nevýhody a spotreba medzi
Podľa kvalitatívnej štúdie uskutočnenej spoločnosťou Exact Research and Consulting boli identifikované hlavné momenty spotreby 2 kategórií balenej vody, kritériá, podľa ktorých sa konzumujú, ako aj výhody a nevýhody, ktoré ich konzumácia prináša. Účastníci štúdie navyše spomenuli, prečo sa zameriavajú na určité značky balenej vody.
„Aj keď si uvedomujú dôležitosť konzumácie najmenej 2 litrov vody denne, respondenti dokážu spotrebovať polovicu tejto dennej potreby. K smädu vo väčšine prípadov nedochádza prirodzene, vďaka čomu sa tak stáva
Kedy pijú Rumuni obyčajnú minerálnu vodu? Ale sýtené?
Plochá voda sa konzumuje ráno, bezprostredne po prebudení (na revitalizáciu vnútorných orgánov), v noci (pre väčšinu respondentov je vždy pri posteli fľaša alebo pohár), počas/po športových aktivitách (na rehydratáciu a obnovenie prirodzenej „zásoby“ solí a minerály stratené počas tréningu), pred/po jedle (aj keď to nie je vnímané ako zdravý návyk, pretože spomaľuje trávenie) a vždy, keď sa objaví pocit smädu.
Perlivá minerálna voda je spojená s občasnou (nie dennou) konzumáciou, najčastejšie v kombináciách: limonáda, sprej, so sirupom. V horúcom období existuje orientácia na tento typ vody, pretože v porovnaní s plochými minerálnymi vodami uhasí smäd oveľa rýchlejšie. Konzumuje sa tiež pri diétach, čím úspešne nahrádza sýtené šťavy s vysokým obsahom cukru.
„Plochá minerálna voda je jedným z nepostrádateľných produktov v domácnostiach Rumunov, ktorí sa vždy starajú o obnovu zásob vody. Spotrebitelia väčšinou kupujú vodu vo väčších množstvách (pri minimálnom množstve), aby pokryli potrebu týždennej spotreby. Tieto nákupy sa zvyčajne uskutočňujú v hypermarketoch alebo supermarketoch, “hovorí Denisa Iacoboaea, výkonná manažérka pre kvalitný výskum v spoločnosti Exact Research and Consulting.
Podľa kritérií si Rumuni vyberajú plochú minerálnu vodu?
Chuť - "Stále som skúšal a niektoré sú vŕby, iné slanšie a zastavil som sa pri tej, ktorá sa mi páči." (žena, 25-35 rokov)
Značka - väčšinou sa spotrebitelia z dôvodu bezpečnej voľby obracajú na značky, ktoré majú za sebou silnú históriu.
Chemické zloženie - informácie sa nachádzajú na štítku a je na nich výber, podľa nich a podľa štúdií vykonaných o kvalite určitých značiek
Rada lekára - „Ako rodičia sa riadime radami lekára a pre deti kupujeme iba vodu s určitými vlastnosťami, teda iba určité značky vody.“ (žena, 25 - 35 rokov). Všimli sme si, že rodičia najčastejšie spomínali značku Bucovina.
Podľa kritérií si Rumuni vyberajú sýtené minerálne vody?
- Prírodné „bubliny“ - spotrebitelia sa obracajú na sýtenú vodu, ktorá nemá umelo vytvorenú kyselinu (obohatenú o oxid uhličitý) a je udržiavaná po utesnení pohára.
- Značka - rovnako ako pri plochej minerálnej vode je aj branding dôležitým faktorom, pretože zákazníci sa obracajú k známym a obľúbeným značkám
Plochá minerálna voda: výhody a nevýhody
Pokiaľ ide o výhody konzumácie obyčajnej minerálnej vody, je potrebné predovšetkým zdôrazniť, že ide o základnú „prísadu“ zdravej výživy. Ponúka vyšší stupeň hydratácie v porovnaní s uhličitými minerálnymi vodami a môže sa konzumovať vo väčšom množstve, pretože neobsahuje kyselinu a nespôsobuje žalúdočné ťažkosti. Okrem toho sa považuje za doplnok pri chudnutí.
Jedinou nevýhodou, ktorú respondenti uviedli, je cena. Považuje sa za vysokú, je najdôležitejšou potravinou, ktorá nemôže chýbať v každodennej strave.
Perlivá minerálna voda: výhody a nevýhody
Je predovšetkým cenený pre svoje chemické zloženie: obsahuje niekoľko rehydratačných solí potrebných pre telo, najmä v horúcom období. Vďaka kyseline sa smäd rýchlejšie uhasí v porovnaní s obyčajnou minerálnou vodou. Perlivá minerálna voda je tiež ideálnym základom na prípravu rôznych alkoholických a nealkoholických nápojov - najobľúbenejšie kombinácie sú: víno s vodou - „liehovina“ a limonáda. V kuchyni sa tiež uprednostňuje pre „úžasné“ vlastnosti, ktoré má na cesto na koláče a palacinky (vďaka čomu je zloženie nadýchanejšie).
V porovnaní s obyčajnou minerálnou vodou má sýtená voda niekoľko nevýhod: môže spôsobiť pálenie záhy/nadúvanie v dôsledku pôsobenia kyseliny (a preto sa konzumuje v menšom množstve) alebo ochorenie obličiek (kvôli vyššiemu obsahu minerálov). Respondenti tiež poukazujú na to, že „bubliny“ nie sú v niektorých prípadoch prírodné, ale získavajú sa umelými procesmi (obohacovanie oxidom uhličitým).