CSID Čo sa stane Doktor Povinné jedlá vo vyváženej strave - CSID Čo je
Všetci vieme, že dosiahnuť rovnováhu je najťažšie. Výzvou je dodržiavať vyváženú stravu s dobrými zdrojmi bielkovín, zdravých tukov, pomaly vstrebateľnými sacharidmi, vlákninou, dobrými baktériami, vitamínmi a minerálmi. Ak sa nám však podarí zahrnúť niektoré potraviny, ktoré sú uznávané pre svoje zdravotné výhody, cesta sa uľahčí.
Existuje už nespočetné množstvo štúdií, ktoré ukazujú, že zdravie sa začína v zažívacom systéme a že ľudia so zdravým zažívacím systémom majú silný imunitný systém, ktorý si dokáže poradiť s mnohými chorobami.
Práve na to, aby bol tráviaci systém zdravý, potrebujeme vyváženú stravu, do ktorej si môžeme vkladať určité povinné potraviny, ktoré obsahujú probiotiká, enzýmy alebo vlákninu, a to pri dôkladnom preštudovaní súvislosti medzi nimi a optimálnym trávením. To zahŕňa absorpciu kvalitných živín z potravy a správnu likvidáciu zvyškov. V strave by nemalo chýbať množstvo prospešných potravín. Tu sú niektoré z nich!
Jogurt, kľúčová potravina pre zdravie
Jogurt sa vyrába z fermentovaného mlieka pomocou baktérií mliečneho kvasenia. Obsahuje priateľské baktérie známe ako probiotiká, ktoré pomáhajú procesu trávenia a zabezpečujú, aby bol celý tráviaci systém zdravý. Probiotiká - ktoré prirodzene žijú v črevách - môžu regulovať prechod črevom, zmierňovať nadúvanie, zápchu alebo hnačky. Môžu byť kŕmené častou konzumáciou jogurtu. Ale nie hocijaký druh jogurtu.
Je dôležité prečítať si štítok a ubezpečiť sa, že výrobok obsahuje živé a aktívne kultúry alebo má priateľské baktérie, ako sú bifidobaktérie, ktoré sú známe tým, že významne prispievajú k udržaniu zdravia tráviaceho traktu. Baktérie bifidus sú prirodzene súčasťou črevnej flóry ľudského tela a boli objavené Henrym Tissierom v roku 1899, čo dokazuje, že môžu prežiť v mlieku a prostredníctvom jogurtu sa môžu dostať do nášho tela a pomôcť tak nášmu tráveniu.
Po vykonaní in vitro testov na niekoľkých druhoch bifidobaktérií vybrali odborníci spoločnosti Danone Bifidus Actregularis ako najodolnejšiu baktériu, ktorá môže žiť v mlieku a ktorá prežije prechod celým črevným traktom a pri konzumácii jogurtu sa môže dostať do ľudského tela. obsahuje túto baktériu. Jogurty Activia obsahujú 4 miliardy baktérií Bifidus actiregularis v 125 gramoch produktu.
Okrem probiotík je jogurt tiež ideálnym zdrojom bielkovín a vápnika, životne dôležitých prvkov pre optimálne fungovanie tela.
Zelenina a zelené listy
Zelenina všeobecne a zelené listy (špenát, valeriána lekárska, hlávkový šalát, petržlen) majú vlákninu, ale aj zdraviu prospešné živiny, ako sú vitamíny a minerály. Článok v časopise Nature Chemical Biology tvrdí, že zelená listová zelenina obsahuje sulfokinovózu, cukor, ktorý vyživuje baktérie v žalúdku, a tým pomáha tráveniu.
Celé zrniečka
Je dôležité zahrnúť do stravy celozrnné výrobky, pretože dodáva telu energiu prostredníctvom obsahu sacharidov s pomalou absorpciou. Okrem toho obsahujú kvalitnú vlákninu, ktorá zaisťuje optimálne trávenie. Či už je to pšenica, ryža, quinoa alebo ovos, je dôležité, aby obilniny obsahovali 100% jadra zrna, ktoré sa dá nazvať celozrnné. Majte tiež na pamäti, že niektoré vlákniny v obsahu obilnín sa správajú ako prebiotiká - ktoré sú výživou pre priateľské baktérie. z čriev a tým prispieva k zdraviu tráviaceho traktu.
Zdravé tuky
Či už sú to mastné ryby, olivový olej, mastné ovocie, avokádo alebo vajcia, zdroje nenasýtených nálezov sú dôležité vo vyváženej výžive, pretože zaisťujú sýtosť, ale aj správne fungovanie kardiovaskulárneho systému. Zdravé tuky navyše pomáhajú telu vstrebávať viac vitamínov. Čo znamená viac živín v krvi. Potom v kombinácii s vlákninou zdravé tuky pomáhajú intestinálnemu prechodu každý deň, takže telo dokáže rýchlo vylúčiť toxíny a nestrávené zvyšky.
ovocie
Ovocie je dobrým zdrojom sacharidov, obsahuje vlákninu, ale tiež vitamíny a minerály (napríklad vitamín C a draslík), dôležité pre trávenie a zdravie. Napríklad jablká sú dôležitým zdrojom pektínu, rozpustnej vlákniny, ktorá prechádza cez žalúdok, dostáva sa do tenkého čreva a slúži ako prebiotikum pre zdravé baktérie v hrubom čreve. Poradenstvo odborníkov na výživu znie: jesť ovocie ako také, bez toho, aby ste z nich robili džúsy, aby si mohli vychutnať všetky výživné látky.
Na záver: vyvážená strava sa musí stať prioritou pre každého, kto sa chce tešiť z dlhodobého zdravia!