CSID Čo sa stane Dr. Gianluca Mech, odborník na výživu, ako vytvoriť správny trh pre život

Keď chceme žiť zdravo a mať bezchybnú postavu, nezáleží len na tom, čo jeme, ale aj kde nakupujeme naše výrobky a ako si ich vyberáme z regálov. Slávny odborník na výživu hollywoodskych hviezd, Gianluca Mech, nám ponúka 5 cenných rád, aby bol trh čo najzdravší.

gianluca

Nakúpte miestne výrobky. „Vždy sa pozerajte na svoju krajinu pôvodu a kupujte ovocie a zeleninu pochádzajúcu z Rumunska! Tie, ktoré pestujú poľnohospodári vo svojich vlastných záhradách, sú oveľa zdravšie ako tie, ktoré privezú v kontajneroch zo zahraničia, pestujú sa v skleníkoch a postriekajú sa najrôznejšími pesticídmi alebo chemikáliami, aby vydržali dlhšie. Každému odporúčam nakupovať na trhoch, a nie v supermarketoch, a nakupovať iba také sezónne ovocie a zeleninu, “hovorí Gianluca Mech.

Než si ovocie a zeleninu kúpite, ovoňajte ich. Spomeňme si na vôňu paradajok z detstva. Je to nezabudnuteľné. To isté môžeme urobiť na trhu, aby sme zistili, či sú ošetrené alebo pestované priamo v záhrade.

„Kvalitné výrobky majú všeobecne veľmi príjemnú vôňu. Predtým, ako si ich kúpite, ovoňajte paradajky, uhorky alebo papriky. Takto si uvedomíte, že ak si kúpite ošetrenú alebo pravú zeleninu vypestovanú na vidieckej záhrade, “hovorí odborník na výživu.

Nekupujte v stánku to najväčšie ovocie a zeleninu. Vieme, že sú atraktívne a vyzerajú veľmi zdravo, ale veľké množstvo nemusí vždy znamenať kvalitu.

„Aj keď väčšie ovocie a zelenina môžu byť atraktívnejšie, odporúča sa kupovať menšie. Nielenže majú oveľa intenzívnejšiu chuť, ale majú aj oveľa vyššie množstvo výživných látok “, hovorí špecialista.

Kupujte celé výrobky, nie rezané. „Po nakrájaní začne ovocie a zelenina strácať vodu, živiny, vitamíny a antioxidanty. Pamätajte, že ovocie a zelenina sa dajú kúpiť iba vcelku, “hovorí Gianluca Mech.

Ak držíte diétu, vyhýbajte sa zelenine a ovociu s vysokým obsahom sacharidov. „Ak vám záleží na postave alebo ste v období, keď chcete zhodiť pár kíl, potom venujte zvýšenú pozornosť tomu, čo kupujete. Vyberte si napríklad jablká, ananásy a kivi, ktoré majú 9 - 10 gramov sacharidov/100 gramov produktu, ako banány a mango, ktoré majú v rovnakom množstve produktu 12,6 až 15,4 gramov sacharidov. Ale ak hovoríme o zelenine, odporúča sa nahradiť zemiaky a mrkvu kapustou a paradajkami “, dodáva špecialista.