CSID Čo sa stane Lekár Konzumuje párky často Rumunský výživový poradca vám povie, aké choroby vám hrozia -
Asociácia Pro Consumers Association nedávno uskutočnila štúdiu trhu zameranú na zaoblenie. Odborníci analyzovali štítky 20 existujúcich výrobkov na rumunskom trhu. Aj keď sme mnohí od detstva zvyknutí na sval pripravený a fajčený starými rodičmi, dnes sa v potravinárskom priemysle používajú umelé arómy, umelé farbivá, látky zvyšujúce chuť a podobne. Odborník na výživu Dumitru Bălan na webe apc.ro vysvetlil, prečo by sme sa mali vyhnúť konzumácii spracovaného mäsa každý deň - klobásy.
„Bezpochyby je filetový sval v súčasnosti medzi najkonzumovanejšími párkami na našom trhu, čoho najlepším dôkazom je množstvo sortimentu, ktoré sa nachádza na pultoch špecializovaných obchodov. Pretože je to produkt, ktorý je ľahko prístupný a ľahko sa kúpi, poteší vaše oči čoraz viac zakaždým, keď prekročíte hranicu supermarketov, lenže rumunský spotrebiteľ si príliš často vyberie čítanie etikety obsahujúcej zložky tejto klobásy, čo môže mať nepriaznivé zdravotné následky. dlhodobo, najmä ak zjete každý deň najmenej 50 gramov spracovaného mäsa, “vysvetľuje odborník na výživu Dumitru Bălan.
Ak si prečítame štítky, zvyšuje sa šanca na zdravé stravovanie
Tí, ktorí konzumujú najmenej 50 g spracovaného mäsa denne, majú vyššie riziko vzniku rakoviny hrubého čreva. 26. októbra 2015 22 odborníkov z 10 krajín klasifikovalo spracované párky ako karcinogénne potraviny nachádzajúce sa v skupine 1 na základe podrobnej analýzy 800 vedeckých štúdií uskutočnených za posledných 20 rokov. rokov “upozorňuje výživová poradkyňa. Napríklad aj do filetového svalu môžete pridať 2 kontroverzné prísady - monoglutamát sodný a karagénan.
Intenzívna chuť, riziko chorôb ako astma a Parkinsonova choroba
„V literatúre nájdeme veľa štúdií, ktoré priamo spájajú vznik závažných zdravotných problémov, ako sú astma, úzkosť, Parkinsonova choroba, strata zraku, obezita, poruchy reči po požití mono-glutamátu sodného, upozornil neurochirurg Russell Blaylock v príspevku „Excitotoxíny: Chuť, ktorá zabíja,„ že tento zvýrazňovač chuti nadmerne aktivuje naše nervové bunky do bodu, keď zomrú, “dodal výživový poradca
Podľa vedeckej štúdie publikovanej v roku 1987 s názvom „Astma vyvolaná monosodným L-glutamátom“ autori Allen DH, Delohery J, Baker G. zistili, že 13 z 32 ľudí utrpelo astmatické záchvaty po požití veľkého množstva glutamátu. sodíka.