Čučoriedkové recepty a tipy na potešenie z bobúľ

Čučoriedky, drzé plody, ktoré nazývame tiež modré alebo černice, sú v lete opäť čerstvé. Zostavili sme pre vás skvelé recepty s čučoriedkami a šikovné tipy do kuchyne.

recepty tipy

Chutné recepty s čučoriedkami

Čučoriedkové recepty z panvice: Na raňajky si doprajte čerstvé čučoriedky. Upečte naše čučoriedkové placky a podávajte ich najlepšie so sladkým javorovým sirupom. Alebo vyskúšajte náš letný Kaiserschmarrn s čerstvými čučoriedkami. Cesto sa rýchlo premieša a potom sa upečie na panvici. Podáva sa k nej zmes marinovaných čučoriedok a jahôd.

Koláče a koláče s čučoriedkami: Čučoriedky sú tiež ideálne na pečenie. Podávajte svojim hosťom nadýchanú švajčiarsku roládu naplnenú nadýchaným krémom zo smotany, tvarohu a čučoriedok. Špeciálne zvýraznenie zabezpečí pridanie tvarohového citrónu. Čučoriedky sa skvele hodia aj k clafoutisu. Vychutnajte si clafoutis, kým je ešte vlažné, s kopčekom zmrzliny ako vynikajúcim dezertom.

Zhodné recepty

Informácie o čučoriedkach:

Čučoriedky, šťavnaté, guľovité plody, majú sladkokyslú vôňu a čierno-modrú farbu. Divoká čučoriedka (Vaccinium myrtillus) - známa tiež ako divá čučoriedka - je trpasličí ker, ktorý rastie hlavne v zmiešaných a ihličnatých lesoch. Divoká čučoriedka chutí oveľa aromatickejšie ako väčšia pestovaná čučoriedka (Vaccinium corymbosum) zo Severnej Ameriky. Oba druhy kríkov patria do rodu čeľade vresovcovité. Pestovanú čučoriedku je možné dobre pestovať aj na vlastnej záhrade. Má menej semien a chutí sladšie ako divá čučoriedka. Čučoriedky obsahujú cenné živiny, ako sú vitamíny, minerály a sekundárne rastlinné látky.