Cuketa a jablkový džem

  • cuketa

Jednoduchý recept na cuketový džem s jablkom - skutočný pútač pozornosti na raňajkovom chlebe s návodom na Thermomix

Cuketa je skvelá zelenina, ktorá je vhodná k mnohým jedlám, pretože je relatívne bez chuti. Z cukety môžete nielen uvariť vynikajúcu cuketovú polievku, alebo ju srdcovo naplniť - nie, môžete si dokonca upiecť sladké cuketové koláče s cuketou alebo - ako vám chcem v tomto recepte ukázať - uvariť vynikajúci džem.

V kombinácii s jablkami robí cuketa veľmi osviežujúci džem, ktorý má každý rád, pre ktorého by to inak nemalo byť také sladké. Má tiež vynikajúcu farbu, od trávovo zelenej až po jasne žltú v závislosti od odrody cukety a jabĺk.

Potrebuješ:

Takto si uvaríte cuketový a jablkový džem

  1. Cuketu umyte, odstráňte hroty a stopky a nakrájajte ich na malé kocky. S čerstvými vzorkami z regionálneho pestovania môžete škrupinu nechať zapnutú. Nakrájajte ich na malé kocky.
  2. Potom jablká umyte, ošúpte a najemno nastrúhajte.
  3. Kocky cukety zmiešajte s nastrúhaným jablkom, nastrúhanou citrónovou kôrou a citrónovou šťavou, ako aj s jablkovou šťavou a konzervovaným cukrom v hrnci. Tí, ktorí majú radi škoricu, si môžu pridať pol lyžičky. Hmotu pretlačte a priveďte do varu.
  4. Cuketu a jablkový džem necháme dusiť 4 minúty a potom ich ešte horúce nalejeme do vašich čistých zaváraninových pohárov.

Cuketa a jablkový džem z Thermomixu

  1. Cuketu umyjeme, jablko ošúpeme a zbavíme jadier, obe nakrájame na veľké kúsky a vložíme do mixovacej misy. Nasekajte ich na 10 sekúnd na 5. úrovni.
  2. Pridajte nastrúhanú citrónovú kôru, citrónovú a jablkovú šťavu a konzervujúci cukor a všetko miešajte 10 sekúnd pri rýchlosti 4.
  3. Cuketu a jablkový džem uvarte v Thermomixe 15 minút na úrovni 4. Čistý čas varenia by mali byť 4 minúty, kým však dosiahnete teplotu varenia.
  4. Po úspešnom gélovom teste ihneď naplňte džem do čistých nádob a zatvorte ich.

Vlastnoručne vyrobený cuketový a jablkový džem je skvelým darčekom z kuchyne. Pokojne si stiahnite moje zodpovedajúce štítky na zaváranie, vytlačte ich, vystrihnite a nalepte na svoje zaváraninové poháre. Prajem vám dobrú chuť a veľa zábavy pri rozdávaní!

Ak hľadáte ďalšie podobné recepty, pokojne listujte v mojich receptoch na cuketu alebo v mojej zbierke darčekov z kuchyne.

Páči sa vám tento recept? Potom ma sledujte na Facebooku alebo Instagrame a buďte vždy v obraze.