Cuketa by v jedálničku nemala chýbať! Chutné recepty
Možno to neviete, ale cuketa je skutočným zdrojom zdravia, preto by ste ju mali jesť čo najčastejšie, aby ste využili jej pozoruhodné vlastnosti.
Cuketa, veľmi podobná tradičnej rumunskej, si získala slávu vďaka svojim vlastnostiam. Ľahko sa varí, je priesvitný a veľmi chutný a rýchlo si získa srdcia milovníkov zeleniny. A nielen to, existuje nespočetné množstvo receptov s cuketou cuketou, ktoré obsahujú aj mäso.
Ale dnes nejde iba o vlastnosti tejto zeleniny, nielen o recepty. Napriek svojmu talianskemu názvu pochádza z Strednej Ameriky. Možno to neviete, ale dajú sa jesť surové, ako napríklad huby. Týmto spôsobom budete mať úžitok zo všetkých vitamínov a výživných látok, ktoré obsahujú.
Takže predtým, ako ho začnete pripravovať, poďme zistiť, kto by mal jesť cuketu, najmä:
- ideálne pre tých, ktorí chcú schudnúť. Prečo? Pretože je veľmi nízkokalorický a má iba 17 kalórií na gram. Neobsahuje nasýtené tuky, takže tí, ktorí majú vysoký cholesterol, ho môžu bez problémov konzumovať
- Zbavte sa zápchy. Takže nevyhadzujte jeho škrupinu, je bohatá na vlákninu a pomôže vám dosiahnuť zdravý priechod. Štúdie ukazujú, že cuketa vás bude držať ďalej od rakoviny hrubého čreva
- indikované v tehotenstve. Fólie sú veľmi dôležité bunkové zložky, ktoré ich pomáhajú rozdeliť a môžu zabrániť chorobám plodu. Cuketa obsahuje 24 mg folátu na 100 gramov, a preto sú veľmi užitočné pre tehotné ženy.
- obsahujú vitamíny a minerály. Oveľa viac, ako ste si mysleli. Hovoríme o draslíku, železe, mangáne, zinku alebo fosforu. Ako vitamíny je dobré vedieť, že cuketa obsahuje: vitamín A, Bs a C.
Cuketa cuketa: ako pripraviť senzačnú krémovú polievku
Cuketová krémová polievka vás nechá bez slov, bude pochúťkou. Ako sa pripravuje?
- 2 cukety cukety
- 1 zemiak
- 150 ml kyslej smotany
- Cibuľa
- cesnak
- korenie
- Parmezánová rasa
Varíme na cibuľovom oleji 2 minúty, potom pridáme cesnak, cuketu, nakrájané na kocky a zemiaky. Dajte 1 liter vody a nechajte ju prejsť varom, kým zelenina nezmäkne. Potom pridajte smotanu, požadované korenie a vložte do mixéra. Na záver pridajte parmezán. Táto lahodná polievka vás ohromí a zistíte, že v strave by nemala chýbať cuketa.
Cestoviny s cuketou cuketa
- 2 cukety cukety
- naut (konzervy)
- mrazená zelenina (z ktorej chcete)
- korenie
- celozrnné cestoviny
- Cibuľa
- cesnak
Varte cestoviny, podľa toho, aké množstvo ich chcete. Cibuľu a cesnak uvaríme a pridáme cuketu nakrájanú na kocky. Zahrejte ďalšiu minútu a vložte pohár vody. Nechajte ju prejsť varom, kým nie je cuketa hotová. V hrnci s vriacou vodou osmažte mrazenú zeleninu niekoľko minút. Po tom ju pridáme k cukete a dobre premiešame. Pridajte požadované korenie a cícer, zbavený vody. Znovu premiešajte a skontrolujte korenie.
Na koniec pridáme na želanie celozrnné cestoviny a trochu strúhaného parmezánu. Dobrú chuť!