Cuketa plnená mletým mäsom - recept

1.Cuketu umyjeme a lyžicou vyškrabeme mäkké jadro. Konce som skrátila len krátko. Rolky vložte do misky so studenou vodou, aby zmäkli. Rúru predhrejte na 150 ° horné a dolné teplo.

dobre premiešajte

2.Cibuľu a petržlenovú vňať nadrobno nakrájajte a v miske dobre premiešajte s mletým mäsom, vajíčkom a ementálom. Zo zmäkčených valčekov vytlačte vodu a rolky pridajte do mäsovej zmesi. Tieto dobre premiešajte so zvyšným cestom, aby nevznikli „hniezda“. „Cesto“ dochutíme soľou a korením.

3.Cuketu naplňte mäsovou zmesou a vložte do ľahko vymasteného pekáča. Nalejte vývar do pekáča, zakryte alobalom a vložte do predhriatej rúry najmenej na 45 minút.

4.Pokiaľ nie sú cukety po 45 minútach celkom uvarené, vložím pekáč (samozrejme bez alobalu) do mikrovlnnej rúry asi na 5 minút na najvyšší stupeň.

5.Miska sa dá pripraviť aj bez rúry. Namiesto 45 minút v rúre vložte pekáč s vhodným pokrievkou do mikrovlnnej rúry asi na 15-20 minút.