Cukor a telesná hmotnosť; Chutí správne!
Stručný prehľad štúdie: Tu nájdete súhrny vedeckých publikácií na tému „Cukor a telesná hmotnosť“.
Úloha cukru v zdraví: molekulárne zloženie alebo len kalórie?
Znovu a znovu sa vynára otázka, či je cukor významným faktorom pri globálnom náraste nadváhy a obezity, ako aj pri rozvoji cukrovky typu 2, kardiovaskulárnych chorôb, nealkoholického tuku v pečeni a rakoviny. V tomto prehľade bola súčasná situácia v štúdii zostavená z metaanalýz s cieľom objasniť súčasnú diskusiu o cukre.
Pokyny pre spotrebu cukru v Európe: Je oprávnené kvantitatívne odporúčanie?
Obmedzenie spotreby cukru sa po preštudovaní odbornej literatúry javí ako nevhodné. Úrovne spotreby obvyklé v Európe nevykazujú nijakú súvislosť s výskytom príznakov obezity alebo nedostatku stopových prvkov.
Príjem sacharidov v Nemecku na základe vzoriek príjmu a spotreby
Sacharidy sú dôležitými zdrojmi energie vo výžive ľudí, avšak v oblasti výživy a medicíny výživy sa im venuje relatívne malá pozornosť, s výnimkou prípadov cukrovky, metabolického syndrómu alebo srdcových a cievnych chorôb.
Tekuté kalórie, cukor a telesná hmotnosť
V odbornej literatúre je konzumácia nápojov obsahujúcich cukor často spojená so zvýšením telesnej hmotnosti.
Energetická hustota stravy umožňuje šesťročné predpovede zmien telesnej hmotnosti u žien
Výsledky tejto štúdie ukazujú, že nárast telesnej hmotnosti u dospelých žien je možné spomaliť stravou s nízkym obsahom energie.
Rozmanitosť ľudského črevného mikrobiómu koreluje s metabolickými parametrami
Moderný životný štýl so sedavým životným štýlom a vysokoenergetickými jedlami spolu s nepriaznivými genetickými faktormi alebo parametrami životného prostredia čoraz viac čelí zdravotným systémom s problémom epidemického nárastu obezity.
Komplexné interakcie príčin a účinkov nadváhy a obezity
Účinné preventívne opatrenia pri nadváhe a obezite musia brať do úvahy zložitosť príčin a účinkov, ako aj ich vzájomné pôsobenie.
Štúdia CARMEN: Randomizovaná kontrolovaná štúdia o účinkoch zmeny pomeru sacharidov/tukov
V tejto štúdii sa chudnutie u dospelých s miernou nadváhou dosiahlo nízkotučnou stravou s vysokým obsahom sacharidov.
Vzťahy medzi stravou a obezitou
Skúmanie vzťahu medzi zložením potravy a indexom telesnej hmotnosti ukazuje, že má zmysel zvoliť si pri diéte na chudnutie nízkotučné jedlá.
Vyšetrovanie účinnosti diéty zameranej na „potešenie“ pri chudnutí
Koncept stravovania s pestrým výživovým plánom a zahrnutím príjemných jedál a pohodlná príprava s následnou fázou stabilizácie hmotnosti viedli k významnému zníženiu hmotnosti a zlepšeniu kvality života u subjektov intervenčnej skupiny.
Hustota energie potravín: akú úlohu zohrávajú sacharidy?
Na rozdiel od obsahu tukov majú sacharidy a bielkoviny v energetickom obsahu potravy druhoradú úlohu.
Dlhodobé vzťahy medzi konzumáciou nápojov a telesnou hmotnosťou u nemeckých adolescentov
Pomocou štúdie DONALD by sa mala objasniť otázka, či nápoje obsahujúce energiu prispievajú k rozvoju nadváhy a obezity.
Vedecké stanovisko Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) k referenčným hodnotám pre príjem sacharidov a vlákniny
V roku 2010 EFSA zverejnil stanovisko k referenčným hodnotám pre príjem sacharidov - vrátane cukru - a vlákniny.
Výživové vzorce nemeckých adolescentov - asociácie s príjmom živín a životným štýlom
Analýzou stravovacích návykov nemeckých adolescentov bolo možné identifikovať rôzne stravovacie vzorce v závislosti od pohlavia.
Nadváha a obezita v Nemecku: výsledky štúdie DEGS1
V rokoch 2008 až 2011 bola v rámci národnej zdravotníckej štúdie (DEGS1) analyzovaná reprezentatívna vzorka dospelých Nemcov vo veku od 18 do 79 rokov z hľadiska výskytu nadváhy a obezity.
Chudnutie pomocou upravenej stredomorskej stravy: randomizovaná kontrolovaná štúdia
Vysoká prevalencia nadváhy a obezity predstavuje pre systémy verejného zdravia obrovské výzvy, preto je veľmi dôležité vyhnúť sa týmto chorobám.
Výživové vzorce nemeckých adolescentov - asociácie s príjmom živín a životným štýlom
Analýzou stravovacích návykov nemeckých adolescentov bolo možné identifikovať rôzne stravovacie vzorce v závislosti od pohlavia.