Cukor je lepší ako soľ
Ukazuje sa, fanúšikovia sladké oveľa menej škodlivé pre telo ako amatéri solёnenkogo.
Takéto závery boli urobené na základe talianskych vedcov novej štúdie. Tvrdia, že použitie cukru v malom množstve normalizuje krvný tlak. A ponúknite, že v strave nahradíte soľ cukrom.
To samozrejme nie je dôsledok jeho použitia, povedzme, na prípravu čaju na 5 lyžíc cukru alebo na osladenie cestovín na zvýšenie a nahradenie úlohy soli. Odporúčaný vedci podiel cukru a soli v strave - každý tretí.
Priemerný človek zje 10 gramov soli za deň, čo sú asi dve čajové lyžičky. Ak vezmeme do úvahy, že kardiológovia odporúčajú znížiť túto dávku na 5 g, najmä vysoký krvný tlak, nové, užitočné usporiadanie, podľa Talianov nasledovne: 1 čajová lyžička soli a nie viac ako 3 čajové lyžičky cukru denne.
Kombinácia veľkého množstva soli a tuku - tiež spustila smrteľnú zmes zdravia, kardiovaskulárne choroby, obezitu, opuchy. Preto, ako Taliani nazývajú fínskych lekárov, doprajte si namiesto tukových a slaných čipsov a sušienok, pizze a hamburgerov aj niekoľko plátkov čokolády denne.
Miešanie chutí
Skutočnosť, že soľné telo nie je tak úzkostné ako cukor, potvrdzujú ďalšie štúdie. Vedci dokázali, že chuť cukru začne pociťovať dieťa skôr, ako som sa narodil, brucho mojej matky. Aj mlieko dojčiacich matiek chutí oveľa sladšie ako normálna krava.
Skutočnosť, že cukor alebo glukóza - je hlavnou energiou pre prácu a vývoj mozgu. Prvýkrát soľ pocíti dieťa až okolo štvrtého mesiaca života.
- Cukor je v skutočnosti pre krvné cievy menej škodlivý ako soľ, - hovorí im Artem Doletsky, odborný asistent preventívnej kardiológie a pohotovosti FPPOV Prvý MGMU. Setčenov tiež. M. N. - Ale ešte jedna vec, v ideálnom prípade by ste sa mali pokúsiť obmedziť oboje.
Lekárska podpora a kuchári pomenujú novú cestu „sladkou revolúciou“. Ponúkli, že zmiešajú jeho chuť a pripravujú z neho sladké omáčky, ktoré sú bez soli a tuku (na ochutenie pokrmov s rôznymi tvarmi korenia a bylín) a dezert - trochu slaný. A zaistené: nový spôsob stravovania nielen zníži tlak, ale aj zlepší organizmus a dokonca spomalí proces starnutia.
Možno spočiatku sa zdá, že nedostatočne solené jedlo nie je príliš chutné. Ale čoskoro si zvyknete a prestanete si všímať nedostatočné množstvo solí. Pamätajte, že niektoré jedlá, ako napríklad klobása, šunka, údené ryby, paradajkový džús, syry, olivy, pizza atď., Sú veľmi solené. Snažte sa teda jesť viac zeleniny, ovocia, mäsa, rýb - všetky obsahujú veľmi malé množstvo soli.