Cukor vyvoláva črevné zápaly
Ak budete jesť niekoľko dní viac cukru ako obvykle, nebude to na škodu, myslí si veľa ľudí. Nesprávna myšlienka! Aj krátke časové obdobie s koláčikmi a perníkmi môže mať nepredvídané následky pre vaše črevá a imunitný systém.
Cukor poškodzuje črevá už po dvoch dňoch
Ak zvýšite svoju spotrebu cukru iba na krátke obdobie - napríklad v predvianočnom období, pretože je tu toľko perníčkov a sušienok -, potom to môže mať mimoriadne negatívny vplyv na vaše zdravie, tvrdí štúdia University of Alberta, ktorá bola zverejnená v roku 2019 v časopise. Boli uverejnené vedecké správy (1).
Vedci zistili na myšiach, že sú oveľa náchylnejšie na zápal čriev, ak dostanú stravu s vysokým obsahom cukru iba dva dni po sebe.
Aj menšie zmeny v stravovaní vedú k vzplanutiu zápalu
Riaditeľka štúdie a odborníčka na výživu Karen Madsen, ktorá sa špecializuje na účinky stravy na zápalové ochorenie čriev, uviedla, že výsledky tejto štúdie potvrdia, čo hovoria mnohí pacienti s chronickým zápalom čriev: Aj malé zmeny v strave vedú k jednej Jej príznaky vzplanú.
„V minulosti sa tiež preukázalo, že strava môže ovplyvniť náchylnosť na choroby,“ uviedol Madsen. „V našej novej štúdii sme chceli zistiť, ako dlho bude trvať, kým bude mať zmena stravovania vplyv na zdravie. V každom prípade môže mať cukor negatívny vplyv na črevá už po dvoch dňoch. Nikdy sme si nemysleli, že tak rýchlo uvidíte účinok. “(2)
Potravinová vláknina by mohla kompenzovať škodlivý účinok na cukor
Čo by mohlo byť dôvodom? Všetko poukazuje na skutočnosť, že cukor má škodlivý účinok na črevnú flóru a podporuje nadmerné množenie škodlivých črevných baktérií. To zase vedie k priepustnej črevnej sliznici (syndróm deravého čreva), zápalovým procesom a nesprávnemu nasmerovaniu imunitného systému - čo sa ešte viac zhorší, ak sa súčasne zníži príjem potravín bohatých na vlákninu. Potravinová vláknina by mohla kompenzovať škodlivý účinok cukru, pretože poskytuje dobré črevné baktérie jedlom, ktoré má pozitívny vplyv na imunitný systém.
V Madsenovej štúdii myši, ktoré jedli veľa cukru, mali narušený imunitný systém a poškodenie čriev, čo sa opäť zlepšilo, akonáhle boli zvieratám podané mastné kyseliny s krátkym reťazcom. Tieto mastné kyseliny sú normálne tvorené zdravou črevnou flórou (ak črevná flóra prijíma vlákninu), slúžia ako zdroj energie pre bunky črevnej sliznice a tým pomáhajú pri regenerácii čreva.
Zmena stravovania je pre mnohých ľudí náročná
Mnoho ľudí verí, že je v poriadku jesť relatívne zdravo počas týždňa a cez víkend si dopriať nezdravé jedlo s vysokým obsahom cukru. Madsen si je istý, že takéto správanie nie je ani zďaleka správne.
Pre väčšinu ľudí je bohužiaľ mimoriadne ťažké zmeniť svoje stravovacie návyky. Podľa Madsenových skúseností to tiež nerobia, keď im niekto hovorí, že zmena ich stravovania by vyriešila ich zdravotné problémy.
Preto je teraz potrebné skontrolovať, či by podávanie mastných kyselín s krátkym reťazcom vo forme potravinových doplnkov mohlo byť cestou k zmierneniu zdravotných ťažkostí aj napriek neoptimálnej strave a ochrane čriev pred škodlivými účinkami stravy s vysokým obsahom cukru.
* Prírodné a zdravé alternatívy cukru nájdete tu na tomto odkaze.
Poškodené črevá môžu viesť k vážnym chorobám
Črevo poškodené nesprávnou výživou vedie prirodzene nielen k lokálnym problémom, ako sú črevné zápaly, ale aj k úplne iným chorobám. „Situácia v štúdii naznačuje, že existuje súvislosť medzi črevnou flórou a neurodegeneratívnymi ochoreniami, ako sú Alzheimerova a Parkinsonova choroba,“ vysvetlil Madsen.
Táto štúdia opäť poukazuje na dva najdôležitejšie aspekty v prevencii a liečbe chorôb: Dôležitosť zdravej výživy a dobrého zdravia čriev. Ak venujete pozornosť obom, tiež sa radi pohybujete, zaisťujete dobré zvládanie stresu a dostatok spánku a optimalizujete prísun životne dôležitých látok, potom sa vlastne nemôže nič pokaziť!
- Pravidlá zdravého stravovania nájdete tu: 25 pravidiel zdravého stravovania
- Pokyny týkajúce sa štruktúry črevnej flóry nájdete tu: Štruktúra črevnej flóry - pokyny a tipy
* Tento článok obsahuje reklamu. Naše webové stránky obsahujú odkazy na pridružené spoločnosti (značka *), t. J. Odkazy na partnerské spoločnosti, napríklad na webové stránky spoločnosti Amazon. Ak čitateľ klikne na pridružený odkaz a následne na produkt od našej partnerskej spoločnosti, môžeme dostať malú províziu. To znamená, že hradíme časť nákladov, ktoré máme na prevádzku a údržbu našich webových stránok, a môžeme ich naďalej udržiavať bezplatne pre našich čitateľov.